五島産塩ウニ 70g×1本 五島市/有限会社心誠 [PCG016] ウニ 雲丹 うに 珍味 ご飯のお供 おつまみ
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獲れたての厳選した五島のウニを、蔵番特殊冷蔵庫・ツバキ酵母魚醤によりコク深い風味に仕上げ、急速冷凍をかけ風味を閉じ込めました。
ご飯と食べると口の中いっぱいに磯の香りと甘みが広がり、幸せを感じられること間違いなし！！
また、アレンジとしてイカを細切りにして塩うにと和えると、おつまみとして大活躍！
五島の海は潮の流れが早く、透明度が高いため、海中まで太陽の光が差し込み良質な海藻類が育ちます。栄養豊富な海藻類を食べて育った五島産のウニは、香り豊かでクセのない旨みが特徴です。
うに漁の時期は、潮の干満差が激しい大潮の5月中旬から7月下旬の約1ヶ月間！「素潜り漁」を中心に行われます。
磯焼けにより漁獲量が激減していますが、
有限会社心誠は磯焼け対策として、海上アカモク養殖の実証実験に協力し五島の大切な海の資源を守る取り組みを行っています。
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| 容量 |
五島産塩ウニ 70g×1本 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 |
| 事業者 | 有限会社 心誠 |
| 返礼品ID | 6211648 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済確認後1週間前後 |
| 配送 |
|
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ごとうし五島市
長崎港から西へ約100ｋｍの九州最西端に位置し、10の有人島と53の無人島から構成されている五島市には、椿、教会、再生可能エネルギーなど魅力がいっぱい！
鮮魚、五島牛、美豚、地鶏や椿油など、フレッシュな返礼品をお届けします。
平成３０年７月には「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録されました。 五島市には「久賀島の集落」と「奈留の江上集落」の２つの構成資産があります。
厳しい禁教期を生き抜いた信徒を見守ってきた教会が、今でも静かに佇んでいます。
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