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福岡県 豊前市

博多あごおとし 900g 《一本物》 《豊前》 【有限会社豊前民芸】辛子明太子 明太子 めんたいこ 博多 福岡 [VEQ004]

寄付金額

33,000

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あごが落ちるほどうまい!!
TVでも話題!!

農林水産大臣賞受賞!

(第6回全国水産加工品総合品質審査会)
【美味しさの秘密】

・品質のこだわり

原料となる卵は、オホーツク、ベーリング海で水揚げされたスケトウダラのもの。

戦場ですぐに捌き、選ばれたもののみを急速冷凍。

新鮮なまま工場へ届けられます。

なめらかな卵の粒感とまろやかな食べ物の旨みは、この迅速な作業があるから。

こうして厳選された素材のみが美味しい辛子明太子に生まれ変わります。

・美味しさのこだわり

唐辛子のピリッとした辛さが特徴の辛子明太子。

しかし、ただ辛いだけでは本当の辛子明太子とは言えません。

卵の風味とまろやかさを生かし、ピリッとした辛さが上手に合わさってこそ、本当に美味しい辛子明太子だと言えます。

厳選した塩で作った塩水に漬け込み塩処理をし、頃合いを見て数種類の唐辛子をブレンドしたこだわりの辛子調味液に漬け込みます。

口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨み。

そして数秒後にじわっと来る辛味。

この二つの特徴こそが、多くの人に愛される博多あごおとしの美味しさなのです。

辛子明太子 明太子 めんたいこ 博多 福岡

返礼品詳細返礼品詳細

容量

内容量 450g×2セット
すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・ゼラチンを含む)

【原料原産地】
すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)

【加工地】
博多まるきた水産(株)+KG 福岡県福岡市西区石丸4丁目9-15

消費期限

【賞味期限】
冷凍庫で90日

【消費期限】
解凍後 冷蔵庫で10日

事業者

有限会社豊前民芸

返礼品ID

6800233

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日 お申込みから1ヵ月以内に発送いたします。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍

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ぶぜんし豊前市

豊前市は、福岡県の東部に位置しており、北は周防灘に面し、南は犬ヶ岳、求菩提山等の英彦山系が連なり、大分県と接しています。
南部の山々より北に向かって流れ出す大小河川により、豊前平野が扇状に周防灘まで達しており、標高1,000m超の山から続く多様な自然景観を呈する地形で、山の幸、海の幸に恵まれた自治体です。

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