但馬で水揚げされる地元産穴子を自家製の一夜干しに干し上げました。
赤穂のお塩を使いちょうど良い塩梅に干し上げています。
トースター等で軽く炙り、そのままはもちろん柚子胡椒などで召し上がりください。
オリーブ油やワサビなどを付けても美味しいです。
事業者名：株式会社おけしょう鮮魚
連絡先：0796-29-4832
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | ご入金確認後、30日以内に出荷いたします |
| 内容量 | 開いて干した穴子を一匹分、真空パックにしてあります。 |
| 賞味期限 | 発送日より3ヶ月 |
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とよおかし豊岡市
兵庫県豊岡市の紹介
豊岡市はどのようなまちを目指すのか。
私たちは、目指す都市像を「小さな世界都市－Local＆Global City－」と定めました。「小さな」を「Local」と訳しています。
豊岡というローカルに深く根ざしながら、世界で輝き「小さくてもいいのだ」という堂々とした態度のまちを創ろうということです。
豊岡が小さな世界都市となるためには、６つの条件が必要であると考えています。
１．自然との共生が徹底されていること。
２．地域の歴史、伝統、文化が守られ、新しい工夫が加わり、引き継がれていること。
３．優れた文化芸術が創造され、人々が楽しんでいること。
４．多様性を受け入れ、支え合うリベラルな気風がまちに満ちていること。
５．内発型の地域産業がすくすくと育っていること。
６．子どもたちが地域への愛着を育み、豊岡で世界と出会っていること。
これらの状態を達成すれば、豊岡は世界で輝くことができるはずです。
私たちは、みんなの力を合せて目指す都市像に向かっていきます。
豊岡市長
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