5-306 【無添加】大和百目あんぽ柿6個入

寄付金額

12,000円

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南アルプス市の晩秋から初冬の味覚の代表はあんぽ柿です。その中でも柿の王様として人気の高い百目柿をあんぽ柿として仕上げました。室内で機械乾燥無燻蒸を行い、衛生的でカビの発生もなく、味・色上がりにおいても品質の高い無添加の甘い干し柿へと生まれ変わります。
小さなお子様や、贈答用としてもお使いいただけます。
「無燻蒸製法とは？」
あんぽ柿は、水分が多い分、カビや酸化のリスクも大きくなります。そのため、防カビ、酸化防止、色を美しくするために、干す前に「硫黄燻蒸」をするのが一般的です。「硫黄燻蒸」とは、硫黄を燃やして発生させた亜硫酸ガスで柿をいぶすことですが、それを行わないことで更に柔らかく、自然で安全なおいしさを味わうことが出来ます。

※市内にて栽培から加工、梱包まで全工程を行っています。

容量	大和百目あんぽ柿6 個入【提供事業者】南脈風花
消費期限	発送から14日以内
事業者	南脈風花
返礼品ID	5306208

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	令和6年10月15日まで
発送期日	令和6年10月下旬～11月中旬から順次発送予定 ※天候や畑の状況により、発送が前後する場合がございます。 ※日にちの指定や不在のご連絡に添えない場合がございます。 ※柿によっては表面や果肉に褐色の部分がありますが、柿のタンニンが固まったもの（甘柿のゴマと同じもの）ですので安心してお召し上がりください。
配送	常温冷蔵冷凍

みなみあるぷすし南アルプス市

南アルプス市は、美しい自然に囲まれた地域であり、平成26年6月には南アルプス地域がユネスコエコパークに登録されました。本市では、この豊かな自然を守りながら共生していく取り組みを行っています。また、日本三大扇状地である御勅使川扇状地やそれに続く低地では果樹栽培が盛んに営まれ、春から秋にかけてたくさんのフルーツが実ります。
南アルプスの大地で育まれたフルーツなど地域の特産品をPRし、全国へその魅力を発信するため、ふるさと納税のお礼の品として地域の特産品等を贈呈しています。
皆様からの寄附金は、これからのよりよいまちづくりに活用させていただきますので、ふるさと納税で南アルプス市への応援にご協力をよろしくお願いいたします。

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