《2026年発送》 最上伝承野菜 【最上赤にんにく】 450g（バラ） にんにく ニンニク 薬味 ガーリック 野菜 F3S-2482
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◆商品状態
ご家庭などですぐに使いやすいように、M～2Lサイズの玉を中心にバラしたものになります。
1～2週間を目途に召し上がってください。食べきれない分は醤油漬けや刻んで冷凍がお勧めです。1ヶ月を目安にお召し上がり頂くと、美味しく頂けます。
生鮮物ですので期限は目安となります。保管状態が異なるため状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
◆栽培方法
完熟たい肥をベースに、魚系海藻系肥料、アミノ酸肥料をメインに使用しています。
栽培期間中農薬、化成肥料共に慣行栽培の半分以下に抑えて育ちました。
私の地域は昼夜の寒暖差が大きく、神室連峰から湧き出るミネラル水で育っているため、甘み、旨みが濃縮されています。
◆最上伝承野菜とは
最上地域特有で概ね昭和20年以前から存在していた野菜を伝承野菜と呼んでいます。
赤紫色の外皮から名前がつきました。
内部は白く密着しているため、通常のにんにくより貯蔵性に優れ、芽が出にくいです。
生では辛みが強いですが、熱を加えると芋のようにほくほくとした食感になり、甘みに変わります！
素揚げや包み焼、アヒージョ、ペペロンチーノがおススメです！
10月中旬以降になると元気すぎて根が出てきますが、味は変わりないのでそのままお召し上がりください。
※天候の影響や個体差により、にんにくの外皮の色づきに差が出る場合がありますが、味や品質に問題はございません。
※画像はイメージです。
| 容量 |
最上赤にんにく（バラ） 450g |
|---|---|
| 消費期限 | 製造・加工後30日以内 |
| 事業者 | リルストーリア |
| 返礼品ID | 5849011 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2026年9月30日まで |
| 発送期日 |
2026年7月下旬～10月下旬に順次発送 ※天候や収穫状況により変更になる場合があります。 |
| 配送 |
|
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しんじょうし新庄市
山形県新庄市は、東北地方の中心部に位置し、日本三大急流のひとつとして知られる最上川による舟運や、新庄を中心に交わる鉄道網・国道網などにより「東北の十字路」として、人とモノが行きかうまちとして栄えてきました。現代では、山形新幹線の新庄延伸により、日本で唯一県庁所在地以外での新幹線終点駅となったことや、近県を結ぶ高速自動車道の中心地として整備が進むなど、高速交通の時代にあわせて発展しています。
また、2016年ユネスコ無形文化遺産にも登録された、260年以上の歴史を誇る「新庄まつり」や日本有数の豪雪地帯という気候風土によって育まれた、歴史と文化に彩られたまちでもあります。
これまで培ってきた都市基盤を土台として、さらに質の高い都市機能と快適性のなかに、自然の豊かさや雪とともにある暮らしを味わい楽しむことができる『田園都市』を目指し、まちづくりを進めています。
新庄市はふるさと納税の基準に適合しているとして、総務大臣の指定を受けています。指定期間内に新庄市にふるさと納税をすると、個人住民税の寄附金特例控除の適用を受けることができます。
※個人住民税の寄附金特例控除を受けるには、確定申告またはワンストップ特例申告書の提出を要します。
▪指定期間 令和5年10月1日～令和6年9月30日
▪指定根拠 地方税法第37条の2第2項及び同第314条の7第2項
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