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【郷土料理】焼さば2本・焼さば押し寿し2本【島根県雲南市焼鯖やきさば寿司すしスシ鯖サバさば山間の味郷土料理ローカルフード伝統食素朴姿焼き竹の串芳醇な味わい絶品】

【郷土料理】焼さば2本・焼さば押し寿し2本【島根県雲南市焼鯖やきさば寿司すしスシ鯖サバさば山間の味郷土料理ローカルフード伝統食素朴姿焼き竹の串芳醇な味わい絶品】

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大きなさばを1匹丸ごと串に刺してじっくり焼いた島根県雲南市の郷土の味「焼さば」と、脂ののった塩さばと酢飯の間に挟んだ甘酢しょうがと大葉の味がマッチした「焼さば押し寿し」。両方の味をお楽しみ下さい。

【まるごとじっくり時間をかけ串焼きにしたジューシーな鯖はこの地方では伝統の一品です。】
明治以前、冷蔵方法がなかった時代に、交通の発達していないこの地で、出雲方面から、生魚の来る限界は木次まで（雲南市木次町）と言われていました。
そこで生まれたのがこの「焼きさば」の製法です。焼き上げることで日持ちし、当時の保存食として重宝されました。海から遠い地域ならではの食文化がここにはあります。雲南市の郷土の味。

【島根県雲南市焼鯖やきさば寿司すしスシ鯖サバさば山間の味郷土料理ローカルフード伝統食素朴姿焼き竹の串芳醇な味わい絶品】

容量	・焼さば約450～500g x 2本・焼さば押し寿し約250～300g x 2本
消費期限	【賞味期限】冷凍保存で1か月 ※お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
アレルギー品目	さばごま
事業者	長谷川鮮魚店
返礼品ID	5400799

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	約２週間～１か月でお届け ※クール便対象　配送できない地域がございます・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
配送	常温冷蔵冷凍

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うんなんし雲南市

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万6千人のまちです。

2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。

「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。

日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。

雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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