くまみつとは熊野古道で採れる、貴重な二ホンミツバチの和蜜。
コクがあるのにとてもすっきりした後味が特徴で、それを使用したくまみつカステラもしっとりとして上品な甘さを感じられます。
神話の時代より、神々の宿るところとして崇められてきた聖地・熊野。
くまみつカステラは、そんな熊野の山々の恵みから生まれた日本ミツバチの蜂蜜「くまみつ」をたっぷりと含んだカステラです。
「くまみつ」の生産者は特殊な巣箱と技法を使うことで、柔らかな巣を壊さずに不純のない奇跡のような天然蜂蜜だけを採取できる数少ない職人さんです。
火入れの必要がなく絹布で漉すだけなので、蜂蜜本来の風味をそこないません。
国内でも希少な日本ミツバチの蜂蜜は、いろいろな花の蜜がブレンドされた百花蜜のため、単花蜜の西洋ミツバチの蜂蜜に比べてコクがあり、滋養味たっぷりな味わい、それでいて口当たりがとても良いのです。
温厚で可愛らしい日本ミツバチが、熊野の四季折々に咲く花々から集めた「くまみつ」の風味をどうぞお楽しみください。
提供元 | cafe alma |
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配送 | 常温 |
配送注記 | ご入金確認後、2週間以内に発送予定。 ※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が1ヵ月以上かかる場合がございます。 ※天候不順などにより、お届けが前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取できなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 |
内容量 | くまみつカステラ1本 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 |
賞味期限 | 製造から30日 |
返礼品注記 | 【アレルギー】乳、小麦、大豆 本品製造工場では、オレンジ、カシュナッツ、アーモンド、やまいも、キウイフルーツ、くるみ、バナナ、もも、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。 |
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たなべし田辺市
平成17年に5つの市町村が合併し、誕生した「田辺市」は、近畿最大の面積を誇ります。黒潮の恩恵を受けた海や、紀伊山地の雄大な山々など様々な自然あふれるまちです。「紀伊山地の霊場と参詣道」として世界文化遺産に登録されている熊野古道、里山の恩恵を活かした持続可能な農業として世界農業遺産に認定されている「みなべ・田辺の梅システム」の2つの世界遺産を有しています。旅人を癒す温泉、海の幸、山の幸などたくさんの魅力が詰まった田辺市にぜひお越しください。
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