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別海牛乳 使用 表参道 人気店 の パフェ をまるごと瓶に「オペラな瓶パフェ」【CC0000140】
寄付金額
11,000円
在庫あり
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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数量
支払い方法
クレジットカード
Amazon Pay
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【原産地】
北海道別海町
【加工地】
東京都渋谷区
【お礼品の内容・特徴】
フランスの伝統菓子「オペラ」をイメージしたリッチなパフェです。ご自宅でも気軽にお楽しみいただけるよう、こだわりの素材を瓶の中に重ねました。
●お礼品内容
オペラな瓶パフェ
《個性が光る11層》
・柑橘のソース
・チョコレートをコーティングしたクランブル
・チョコレートのムース
・エスプレッソとラム酒を染み込ませたビスキュイ
・グレープフルーツ
・ラム酒のジュレ
・コーヒーのムース
・エスプレッソとラム酒を染み込ませたビスキュイ
・チョコレートのムース
・チョコレートをコーティングしたクランブル
・柑橘のソース
●素材の特徴
・別海牛乳は、濃厚さはありながらも、後味がとてもさっぱりしているのが特徴です。
・コーヒーは、店舗でも提供している「ROSTRO（ロストロ）」のブレンドコーヒーを使用。香ばしく自家焙煎されており、バランスの良い味わいが特長です。
●美味しい召し上がり方
12時間の冷蔵解凍後、そのままお召し上がりください。
ペアリングには、シャンパーニュや赤ワイン、柑橘系の爽やかな白ワインなどのお酒もおすすめです。幅広い組み合わせでお楽しみいただけます。
●シェフパテシェ
延命寺 美也 （ えんめいじ・みや ）
1987年京都生まれ。料理好きのお母様の影響で昔から料理の世界に憧れを持つ。
【ラチュレ】をはじめ、【広尾パティスリーアレグレス広尾】、【パティスリープレジール】、【田町具楽湾】、【ツキ・シュールラメール】にてシェフパティシエを務め、2019年9月にアシェットデセールとワインのお店【EMME（エンメ）】をオープン。
ゴ・エ・ミヨ 2023にて、デザートの独創性と個性を特に際立たせ、かつコース料理の締めくくりにふさわしいレストランデザートを提供しているパティシエに贈られる「ベストパティシエ賞」に選出された。
| 提供元 | 株式会社Country Crossing（EMME） |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 受付期間：2025年3月31日まで お届け予定：ご入金確認後、3週間以内に発送予定 【注意事項】 ※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 |
| 内容量 | オペラな瓶パフェ：1本 【原材料・成分】 生クリーム、ホワイトチョコレート、チョコレート、砂糖、牛乳、卵、グレープフルーツ、小麦粉、アーモンド、コーヒー、ラム酒、ゼラチン、コーンスターチ、アガー |
| 賞味期限 | 消費期限：製造日から冷凍で2週間 【保存方法】 冷凍 ※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 |
| 返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※商品コード: CC0000140 |
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べつかいちょう別海町
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。
北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。
町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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