土佐沖の深海から一匹一匹釣り上げる新鮮な金目鯛が一年を通じて水揚げされています。大きいサイズのものは生食用として県外・海外に出荷されたり、室戸の名物『室戸キンメ丼』として提供されています。そんな室戸の金目鯛をご家庭で美味しく召しあがれる西京漬けにしました。通常は高級魚として流通していますが、切身のサイズを小さくすることで原料のロスを少なくし、オススメの返礼品にしました。小さいので火の通りが早く、手軽に焼けるのもうれしいポイントです。
注:大きな切身ではなく、一口サイズの切身を使用しています。
※離島は地域によって発送不可の場合があります。また、着日指定・時間指定ができない地域がありますので、ご了承ください。
提供元:有限会社タカシン水産
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タカシン水産では、まぐろの刺身、漬け、煮付け、藁焼き鰹たたき、高知の海産物を使用した冷凍加工品、たたき用タレなど、オリジナル商品の開発に力を入れています。
社屋は高知の台所と呼ばれる「高知市中央卸売市場」通称「弘化台」にあります。
また、タカシン水産室戸工場は高知市から芸西村、田野町と坂本龍馬が愛した土佐湾を右手に車を走らすこと約2時間の室戸市佐喜浜漁港近くにあり、様々な海産物を加工しております。
是非、海鮮のプロであるタカシン水産の品を一度ご賞味ください。
配送 | 冷凍 |
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配送注記 | ご入金確認後、2週間以内に発送します。 ※11月〜1月は30日程度かかる場合があります。 ※12月30日〜1月6日の期間はお届けできません。 ※ご不在の日時等がある場合は、お申し込み時にご記入ください。 (例)12月24日〜25日は不在 など |
内容量 | 1パック:金目切身約15g×10切+西京味噌を 2パックお届けします。 |
賞味期限 | 冷凍で60日 |
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むろとし室戸市
~地球の動きが実感できるまち~室戸市
室戸市は、大地の隆起が間近に感じられる地として世界ジオパークネットワークへの加盟が認定されています。また、日本八景のひとつ室戸岬を有する美しい自然豊かなまちです。金目鯛をはじめ、豊富な魚種を誇る海産物や温暖な気候を活かしたビワ、さつまいも等の農産物はもちろん、イルカとのふれあい等、現地での体験メニューもございます。室戸市が誇る食や自然に触れていただき、室戸市の魅力を感じていただければ幸いです。
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