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売り切れ
【溜池山王 フレンチ】アロゾワール 人気店で修業をした新開シェフ手掛ける「芽室町特別コース」食事券2名様分 me061-039-2
寄付金額
99,999,999円
在庫なし
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。
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支払い方法
クレジットカード
■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※お子様のご利用につきましては、中学生以上で大人と同じコースをお召し上がりいただける場合に限定させていただきます。ご予約前にご相談ください。
本コースは、シェフが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■産地
北海道芽室町
■サービス提供地
東京都港区
■提供サービス
コース内容
芽室町産チーズ入りグジェール
芽室町産野菜 季節のスープ
殻付きホタテと芽室町産野菜のウニサバイヨン
芽室町産野菜のピペラード
芽室町産そば粉入りサラダアロゾワール
毛蟹のクリームコロッケ ソース シヴェ
芽室町産チーズハンバーグ ソース ペリグー
花手水風アイス
季節のデザート
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■シェフ
新開 才也（Shinkai Takaya）
東京調理師専門学校卒業後、代官山の小川軒へ。基礎を4年学んだ後、赤坂TAKAZAWAに入社。
2年間料理へのアプローチの仕方、最先端の技術、プレゼンテーションを頭、身体に染み込ませる。
北海道津別のチミケップホテルにて自然から得る食材について触れたのち、地元東京吉祥寺のビストロハッチへ。
親しみのある忙しないビストロで働き、系列のトラットリアチッチョのスーシェフに。その後プルミエレタージュで料理長を務めた。
2025年4月、フランス料理の技術をベースに日本の食材で表現する新たな洋食を楽しめる「arrosoir（アロゾワール）」をオープン。
店名はフランス語で「じょうろ」の意味。植物に水を注ぐじょうろのように、訪れる方にこの店を通して生産者の思いを届けたいという意味が込められている。
| 容量 |
【溜池山王 フレンチ】アロゾワール 人気店で修業をした新開シェフ手掛ける「芽室町特別コース」食事券2名様分 |
|---|---|
| 消費期限 | 有効期限：食事券発行日から1年間 |
| 事業者 | 株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング） |
| 返礼品ID | 6660938 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後2～3週間程度 |
| 配送 |
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めむろちょう芽室町
北海道の十勝にある芽室町(めむろちょう)は、生産量日本一のスイートコーンをはじめ、多くの農作物を生産する農業王国。ゲートボール発祥の地でもあり、毎年夏には発祥の地杯を冠した大会が行われています。
※2022年6月1日から、すべての特産品の最低寄附金額または内容を変更しております。
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