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[№5852-0720]百年続く「村のまかない飯」いり飯のもと　5パックセット　※離島不可

[№5852-0720]百年続く「村のまかない飯」いり飯のもと　5パックセット　※離島不可

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この歴史ある佐那河内村の嵯峨地区で100年以上伝承されてきた郷土料理。
地域住民が水路の清掃や草刈りといった共同作業をした後に、
みんなで談話をしながら食事をする習慣があったそうです。
お疲れ様でした。と感謝の気持ちを込め、村のお母さんたちが「まかない飯」として振る舞ったのがいり飯でした。
炊き上がったご飯に酢醤油で漬けたいりこを混ぜ合わせた、とてもシンプルな郷土料理です。
いり飯にすだちを搾って食べるのが佐那河内流。

※画像はイメージです。
※離島(沖縄本島は除く）は配送不可。
※保存方法：冷蔵（10℃以下）
※原材料：醤油(<国内製造>国産、遺伝子組み換えでない丸大豆・小麦を含む)・米酢(<国内製造>国産米使用)・すだち果汁(徳島県産)・いりこ(香川県産カエリ)・砂糖(鹿児島県粗糖)
※いりこは稚エビ・カニ・イカ等、稚魚が混ざる漁法で採取されたものを使います。
※お召し上がり方：3合の炊き上がったご飯に本品を全て入れ、良く混ぜ合わせてから15分ほど蒸らして出来上がりです。

容量	いり飯のもと(3合用：3～4人前分)×5パック
消費期限	製造日から1ヵ月程度
アレルギー品目	小麦大豆いわしは稚エビ・カニ・イカ他、稚魚等が混ざる漁法で採取されたものを使用しています。
事業者	村のごちそう　宮商店
返礼品ID	5953001

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込みから1週間程度
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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[№5852-0720]百年続く「村のまかない飯」いり飯のもと　5パックセット　※離島不可

さなごうちそん佐那河内村

見渡せば山々に寄り添った田畑や人の営み
それらを照らす陽は眩しく、月は優しく、
傍らには川が流れ、山が鎮座する

ここ佐那河内村は、まもなく千年を迎える

一千年前から
人々は種を蒔き、田畑を耕し、
時代とともに作物や栽培方法を変えてきた

一千年前から
人々は隣人と語らい、家族と笑い、
時には不平不満を言いながらも
自ら暮らしを作り、「今」を生きている

川が流れるように、変化するべきは変化し、
山が鎮座するように、人々の本質は変わらない

大地の恵みに感謝を忘れず
余分があれば分かち合う
助けが必要であれば手を差し伸べ
恩は巡り巡って返される

ここに全てがあり、ここで生き続ける自信と覚悟
それぞれの顔に刻まれた平穏と満足
とある村人は言った
「自然に生かされて、地域に育てられとるんよ」

一千年の時をかけて「今」を積み重ねてきた
つづくむら　佐那河内村