【すき焼き・しゃぶしゃぶなどの鍋料理に最適】
肩ロースは肩から背中にかけて、頭にもっとも近い部位。
適度な脂肪で、肉本来の甘みと風味をご堪能いただけるのが特徴です。
口に入れるととろけるほどの柔らかい肉質。
さっとソテーして食べても美味しいですが、すき焼きや、しゃぶしゃぶなどの鍋料理、
煮込み料理などにも最適です。
【最高級の国産和牛「佐賀牛とは」】
美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられた「佐賀牛(さがぎゅう)」。
JAグループ佐賀管内の肥育農家、農場で飼育された、「黒毛和種」の中から、(公社)日本食肉格付協会の肉質等級規格に定められた最高品質“5等級(5区分)及び、
4等級の脂肪交雑(BMS・霜降り)-No7以上”のものを厳選し「佐賀牛」と呼びます。
この格付基準の高さは、全国に約150以上もある黒毛和種ブランド牛(銘柄牛)の中でも最上位クラスで、まさに全国屈指のブランドといえます。
配送 | 冷凍 |
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配送注記 | お申し込みから1ヶ月程度 |
内容量 | ■佐賀牛肩ローススライス 500g |
賞味期限 | 【賞味期限】 製造日より30日 |
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よしのがりちょう吉野ヶ里町
佐賀県東部に位置する吉野ヶ里町は、平成18年3月1日に旧三田川町と旧東脊振村が合併し誕生しました。北部には、脊振山系の緑輝く山々が広がり、南部には、田手川が潤す肥沃な穀倉地帯が広がっています。町東部には、陸上自衛隊目達原駐屯地が所在し、基地と共存する町としての特性も有しています。加えて邪馬台国を彷彿とさせる吉野ヶ里遺跡をはじめとする歴史・文化資源や、さざんか自生北限地などの自然環境資源、道の駅さざんか千坊館や山茶花の湯といった観光施設があり、これらの貴重な資源を生かした「観光のまち」「歴史のまち」づくりを進めています。JR吉野ヶ里公園駅、長崎自動車道東脊振ICを有する交通の要衝でもあり、基幹産業である農業のほか、立地を活かした企業誘致による雇用の確保も進めています。
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