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【氷見の天然寒ぶり】冬の味覚限定セット＜2025年12月中旬以降発送＞

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68,000円

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「ひみ寒ぶり」として有名な氷見名産のブリは、日本海を代表する冬の味覚です。
北海道から南下し、脂ののった状態で富山湾へと集まってくるブリは格別です!
そんなブリを氷見では400年続く定置網という漁法で捕獲します。
令和3年に『日本農業遺産認定』にも認定された定置網は、沿岸に網を仕掛けて網に入ってきた魚を捕る方法で、魚を傷つけないため美味しさが保たれます。

本品は、氷見で獲れた天然ブリだけを市内ですぐに捌いています。そのため余計な劣化を極限まで抑えることができ、全国の皆様へ獲れたての味をそのままにお届けすることができます。
また、瞬間冷凍よりワンランク上の『凍眠凍結製法』で凍結しているため鮮度は抜群です。
通常の瞬間冷凍の20倍速く凍結するため凍結の際にできる氷結晶を極小にとどめることができ、ほとんど細胞を傷つけません。
コストは上がりますが獲れたての味をお楽しみいただくため特別製造しております!
もちろん安心の無添加製法なので、鮮度抜群なブリ本来の味をお楽しみください!

■製法・こだわり
凍眠凍結製法で冷凍しているためかぎりなく生に近い状態でお届けいたします。
また切り身、しゃぶしゃぶ共に氷見市内ですぐに加工しているため鮮度を落とさず凍結することができます。

【注意事項/その他】
のし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。

容量	氷見天然ぶりしゃぶしゃぶ220g×2ヶ氷見天然寒ぶり切り身×2切【原材料】氷見天然ぶりしゃぶしゃぶ：氷見天然ぶり／氷見天然寒ぶり切り身：氷見天然寒ぶり
消費期限	発送日から30日【保存方法】冷凍保存
事業者	氷見のいいものまるなか屋
返礼品ID	6694764

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2026年3月8日まで
発送期日	入金確認後、2週間以内に発送予定 ※2025年12月中旬以降順次発送
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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【氷見の天然寒ぶり】冬の味覚限定セット＜2025年12月中旬以降発送＞

ひみし氷見市

　氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
　富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
　氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
　里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。

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