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壱岐の郷土料理ひきとおし鍋【2人前】《壱岐市》【まる辰】[JBC001] 14000 14000円

壱岐の郷土料理ひきとおし鍋【2人前】《壱岐市》【まる辰】[JBC001] 14000 14000円

寄付金額

14,000円

在庫あり

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『ひきとおし』は、壱岐に伝わる郷土料理。
その昔、島の農家ではどこも鶏を飼っており、客が来ると、家の奥の座敷に通し、鶏をさばいて鶏を使った鍋料理を作って、もてなしました。壱州弁（いしゅうべん：壱岐の方言）で、客を奥の座敷に通すことを“ひきとおす”ことから、その料理名がつきました。

第一回ご当地グルメコンテストで準グランプリに輝いたとっておきの逸品です。

■生産者紹介（まる辰の大将）
壱岐島は食材の宝庫。
地産地消の新鮮食材を匠の業で調理し、
「お客様に、旬の壱岐を味わっていただきたい。」
「お客様のにこやかな笑顔を生むことができるように。」
と、日々、精進しております。

おかげさまで『ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019 特別版』の「壱岐・対馬」エリアに『まる辰』が掲載されました。
壱岐の飲食店からは当店を含め、わずか5軒の掲載となっております。
これからもたゆまぬ努力を続け、『ミシュランガイド』の名に恥じぬよう、努力いたします。

■原材料
【加熱済み惣菜（ひきとおし鍋）】
鶏肉（国産）、ごぼう、醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、砂糖、食塩、酒、椎茸、こんぶ、かつお節、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、甘味料（甘草）

【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。
※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。

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容量	【2人前】 1,100g（鶏肉200g、ゴボウ100g、スープ800g） ※レシピ入り ※野菜等は入っておりませんのでご注意下さい。 ※親鶏を使用しているため肉が少し固めですが、濃厚な旨味が出ます。
消費期限	-18℃以下の冷凍で6ヶ月 10℃以下の冷蔵で2日
アレルギー品目	小麦鶏肉大豆
事業者	まる辰
返礼品ID	4420325

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	1ヵ月以内
配送	常温冷蔵冷凍

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実りの島、壱岐

「実りの島、壱岐」
九州と韓国の間、玄海灘に浮かぶ“壱岐島”
魏志倭人伝の時代から、大陸との交流の架け橋となってきました。
人が島と共に生き、歴史・文化、豊かな自然に恵まれた、日本の原風景の残る島です。
麦焼酎発祥の地、WTO（世界貿易機関）から地理的表示認定を受けた「壱岐焼酎」。
壱岐牛、ウニ、海産物など、豊饒な自然が育むS級食材。
国特別史跡「原の辻遺跡」大小1,000の神社・仏閣、多くのパワースポット。
白砂青松、美しいエメラルドグリーンの海。
住む人に、訪れる人に様々な“実り”をもたらします。

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