厚岸町産「カキえもん物語」カキえもん干しカキえもんセット[№5863-0944]

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20,000円

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【カキえもん】
厚岸種を使い、厚岸で育てた純厚岸産の牡蠣です。シングルシードという養殖技術を用い、生まれた時から一つ一つバラバラの状態にしてカゴで育てるため、カップが深く、殻がきれいで実入りが良く、他の牡蠣に比べて小振りだが旨味が凝縮され、臭みのないあっさりとした塩味が特徴です。

【干しカキえもん】
新鮮な「カキえもん」を、味付けを一切せずひとつひとつ丁寧に干し上げました。噛むと凝縮された旨味が口の中に広がります。そのまま食べるのはもちろん、水で戻して牡蠣の炊き込みご飯など料理に活用もできます。常温保存できるのでいつでも厚岸の牡蠣が楽しめます。

※画像はイメージです。
※生ものにつき、到着後すぐにお召しあがりください。
※生食可能な牡蠣を出荷しておりますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩す可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、牡蠣をお召し上がりください。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※お届け日の指定（日時・曜日）はできません。
※天候、漁獲状況や出荷数に限りがございますので、お届け予定日が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。
※賞味期間：発送日を含め冷蔵5日目安
※不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。尚、不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
※お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。

容量	厚岸産カキえもん（殻の重さ含む40～59g）×12個　厚岸産干しカキえもん 10g（4個前後）×1袋牡蠣ナイフ 1個
消費期限	発送日を含め冷蔵5日目安
事業者	カキキン有限会社
返礼品ID	5867631

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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厚岸町産「カキえもん物語」カキえもん干しカキえもんセット[№5863-0944]

あっけしちょう厚岸町

厚岸町（あっけしちょう）は北海道の南東部に位置し、江戸時代から東北海道の拠点として発展してきた歴史を持つまちです。また、厚岸は道内有数の牡蠣の水揚げ量を誇る「牡蠣のまち」であり、古くから牡蠣の産地として知られています。アイヌ語で「アッケケシ（かきのあるところ）」が現在の地名になったという説もあるほど昔から牡蠣に縁があるまちでもあります。
平成5年には厚岸湖・別寒辺牛湿原がラムサール条約に登録され、令和3年には厚岸霧多布昆布森国定公園の指定を受けるなど、豊かな自然環境に恵まれており、それらの豊富な地域資源を生かし、様々な特産品を生産しています。

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