これまで事業者の努力で価格の維持を続けてまいりましたが、
原材料高騰により、2024年4月19日から寄付金額を変更することになりました。
心苦しいご案内となり誠に申し訳ございませんが、事情ご賢察の上、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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★プレミアムな10か月をお届け★
きめ細やかな肉質と、とろけるような甘い脂が特徴のお肉「山形牛」。
山形県内で長い期間飼育された黒毛和牛の中で、一定の基準をクリアした黒毛和牛だけが名乗ることが許されるブランド和牛として全国に知られております。
このたび、「山形牛」が毎月届くプレミアムな定期便をご用意させていただきました。山形牛のきめ細やかな肉質と脂の甘みをどうぞご堪能ください。
※ハンバーグは山形県産牛入りとなります。
＜「総称 山形牛」の基準＞
1．山形県内において、最も長く肥育・育成された未経産および去勢の黒毛和種。
2．公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質４等級以上のもの。ただし、１の条件を満たし、肉質が３等級についても同様に取り扱う。
美味しさの秘密【 その１ 】
山形県の寒さと寒暖差の気候
山形県の気候は、夏は暑く冬は寒い、さらに昼夜の寒暖の差も大きいことが特徴です。
このような自然環境の中だと牛の育ち方が他の地域とは違い、じっくりゆっくり牛が成長していくため、肉質がきめ細やかでサシも良い状態に仕上がると言われております。
美味しさの秘密【 その２ 】
豊かな自然環境の良質な水
良い肉牛の条件に良質な水があげられます。
牛は4つの胃で食べ物を消化するため、水の善し悪しが消化に大きな影響を与えると言われており、カラダにいい水こそが、より健康体で美味しい肉質をつくりだすと言われております。
山形県は豊かな自然環境から得られる良質な水が各地に流れているからこそ、美味しい肉牛を育てることが出来るのです。
| 提供元 | 牛肉の庄司 べごや |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 入金確認後、翌々月から10か月間お届けいたします。 ＜1回目＞最高ランク5等級【山形牛】 カタ・モモ（おまかせ）すきやき用 1kg（500g×2パック） ＜2回目＞最高ランク5等級【山形牛】 サーロインステーキ 400g（200g×2パック） ＜3回目＞最高ランク5等級【山形牛】 肩ロース しゃぶしゃぶ 1kg（500g×2パック） ＜4回目＞最高ランク5等級【山形牛】 モモステーキ1kg（100g×10パック） ＜5回目＞最高ランク5等級【山形牛】 ロース厚切りステーキ1kg（1kg×1枚） ※（500ｇ×２枚）になる場合も御座います。 ＜6回目＞最高ランク5等級【山形牛】 カルビ焼き肉用800g（400g×2パック） ＜7回目＞最高ランク5等級【山形牛】切り落とし１ｋｇ（500g×2パック） ＜8回目＞最高ランク5等級【山形牛】モモ赤身スライス 1kg（500g×2パック） ＜9回目＞山形県産牛100％ハンバーグ 2.64kg （ 110g × 24個 入り）※真空冷凍個包装 ＜10回目＞最高ランク5等級【山形牛】カタ・モモ（おまかせ）すきやき用 1kg（500g×2パック） |
| 内容量 | 山形牛 最高級 プレミアム10ヶ月定期便 ・最高ランク5等級【山形牛】 カタ・モモ（おまかせ）すきやき用 1kg（500g×2パック） ・最高ランク5等級【山形牛】 サーロインステーキ 400g（200g×2パック） ・最高ランク5等級【山形牛】 肩ロース しゃぶしゃぶ 1kg（500g×2パック） ・最高ランク5等級【山形牛】 モモステーキ1kg（100g×10パック） ・最高ランク5等級【山形牛】 ロース厚切りステーキ1kg（1kg×1枚） ※（500ｇ×２枚）になる場合も御座います。 ・最高ランク5等級【山形牛】 カルビ焼き肉用800g（400g×2） ・最高ランク5等級【山形牛】切り落とし１ｋｇ（500g×2） ・最高ランク5等級【山形牛】モモ赤身スライス 1kg（500g×2パック） ・山形県産牛100％ハンバーグ 2.64kg （ 110g × 24個 入り）※真空冷凍個包装 ・最高ランク5等級【山形牛】カタ・モモ（おまかせ）すきやき用 1kg（500g×2パック） |
| 賞味期限 | 別途ラベルに記載 |
| 返礼品注記 | ※お申込後の配送コースの変更は原則お受けいたしませんのでご了承ください。 ※10か月間、同じ配送先にお届けとなります。配送先を分けたり、配送時期をずらしたりすることはできません。また、配送日の指定は承っておりませんのでご了承ください。 ※出荷時期等により品物の内容が変更となる場合があります。予めご了承ください。 ※「【山形牛】カタ・モモ（おまかせ）すきやき用 1kg」は、肩肉・モモ肉を1パックずつか、もしくは肩肉・モモ肉の片方の部位2パックと部位をおまかせでのお届けとなります。部位のご指定はできませんのでご了承ください。 |
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かほくちょう河北町
山形県河北町は山形県のほぼ中央に位置し、万年雪を抱く月山や、雄大な朝日岳、さらには、樹氷で有名な蔵王を遠くに望みながら、山形県の母なる川、最上川と清流寒河江川に囲まれた、風光明媚な環境の中にあります。
古くから上方文化と交流し米と紅花で栄えた河北町は、現在でもその面影を残しつつ、「はえぬき」やブランド米「つや姫」などのお米、極上の霜降りがたまらない「山形牛」、「さくらんぼ」、「ラ・フランス」などの果物等、魅力あふれる食の町として栄えています。
山形空港を表玄関とし、山形新幹線のさくらんぼ東根駅、山形自動車道の寒河江インターチェンジからは車で15分の距離にあり、東北中央自動車道の東根インターチェンジからは、わずか7分のところに位置しています。自然豊かで美味しいものがいっぱいの河北町に、どうぞお越しください。
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