国産養殖本まぐろを「プロトン凍結」という特殊な製法で瞬間凍結させました。
解凍後も生の状態と遜色なく、おいしくお召し上がりいただけます。
熟成まぐろならではの、しっとりとした食感と旨味をご堪能下さい。
【プロトン凍結】とは？
「均等磁束」と「電磁波」を加えて急速凍結(冷凍)することで、食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する方法です。
解凍時のドリップを少なくし、食品・食材の品質低下を防止する、次世代の冷凍技術として注目されています。
※画像はイメージです。
※本返礼品は福岡県田川郡福智町との共通返礼品です。
※返送となった場合、再送はいたしません。
原材料：
養殖本まぐろ(愛媛県、もしくは高知県産)
保存方法：
冷凍
地場産品類型番号｜理由：
8イ|福智町が3号で提供する共通返礼品
| 提供元 | 吉浦コーポレーション |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 30営業日以内発送 |
| 内容量 | 本まぐろ(赤身・中トロ・大トロ)×各2サク(6サク合計約600g) |
| 賞味期限 | 消費期限： 発送日を含め7日 |
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いいづかし飯塚市
飯塚市は、福岡県の中心部に位置しており、県内で4番目に人口（約13万人）が多く、長崎街道の宿場町、筑豊炭田時代の中心地など、歴史的な変遷を背景に、市内に3つの大学を有している「学園都市」です。
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