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◆オーナーシェフ 上野 洋一
2002年沖縄にてキャンピングバス「BAR TINGER」を開店したのち、リゾートホテルやリゾートウェディングにて技術を磨きました。
その後2016年8月沖縄県恩納村真栄田に【ビストロ リュイール】を立ち上げ現在に至ります。
◆コンセプト
ビストロ リュイールではSante(健康)をテーマに、豊富な沖縄の食材を中心ヨーロッパの食材や技術等を取り入れたカジュアルイタリアン&トロピカルフレンチが楽しめるお店となっております。
目の前に広がる真栄田の海を眺めつつ優雅なフレンチコースに舌鼓してはいかがでしょうか?
コース例
◆前菜盛り合わせ
紅ジャガのヴィシソワーズ
やんばる鶏のガランティ-ヌ
有機野菜のサラダ~トリュフドレッシング
読谷村地養卵のキッシュ
生ハムブルスケッタ
◆パスタ
スペイン産ベーコンのカルボナーラ
◆チョイスメイン
鴨ムネ肉のロースト ~赤ワインソース~
or
県産鮮魚のポアレ ~スープ ド ポアソン 仕立て~
◆デザートプレート
きび糖のプリン~生キャラメルソース~
レモンタルト
ちんすこう入り塩バニラアイス
◆パン&バゲット・コーヒー又は紅茶
※コース内容は時期によって異なります。また、苦手な食材がありましたら予約時にお伝えください。
※予約状況によってはご希望に添えない場合がございますので、予めご了承くださいませ。
※ご利用には事前にご予約が必要です。
事業者名:ビストロ リュイール
連絡先:098-923-1213(11:00~22:00)
提供元 | ビストロ リュイール |
---|---|
配送 | 常温 |
配送注記 | 寄付ご入金後、1週間以内に発送 ※配送状況により遅延する場合あり |
内容量 | 【ビストロ リュイール】スペシャルディナー ペアご利用券 |
賞味期限 | 使用期限:チケット発券より1年 |
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おんなそん恩納村
沖縄を代表する海岸リゾート恩納村
琉球王国時代に尚敬王が称賛した恩納村の大自然は、いまでも多くの人々を魅了し、年間300万人以上が訪れています。
その美しい海は、各地から家族連れなど多くの人が訪れ、さまざまな楽しい経験や思い出をつくっている場所としても有名です。
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