瀬戸内コラトゥーラ（魚醤）200ml＆ミニボトル（50ml）セット

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完全無添加、こだわりの万能調味料、瀬戸内コラトゥーラ（魚醤）。

イタリア南部アマルフィ地方に伝わる伝統のうまみ調味料を、イタリア半島に形が似た山口県の瀬戸内の町「平生町」で再現したものです。
地元で水揚げされた新鮮で良質なカタクチイワシを、酒粕と塩だけで５年以上発酵・熟成させ丹念に作り上げられた完全無添加、こだわりの魚醤です。

ステーキ、パスタなどのイタリア料理やサラダ、ブイヤベース、日本料理の炒め物、鍋物、卵かけご飯等に少量加えるだけで、味に深みが生まれます♪

お醤油に少量加えてお刺身をお召し上がりいただくと、絶品です！

今回、食卓に置きやすいミニボトルをセットにしました。

【提供】宇佐川株式会社

【配達日時指定可、別送可、母の日、配送先指定可、配達日指定可、父の日、お中元】

【地場産品に該当する理由】
平生町内で水揚げされたカタクチイワシを、平生町内で発酵、ろ過して加工した魚醤であるため。（告示第５条第１号に該当）

容量	瀬戸内コラトゥーラ　200ml 瀬戸内コラトゥーラ　50ml
事業者	宇佐川株式会社
返礼品ID	5732805

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	オンライン決済で配達日時をご指定いただけます。 ※天候不良・交通事情によりお届けが遅れる場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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瀬戸内コラトゥーラ（魚醤）200ml＆ミニボトル（50ml）セット

ひらおちょう平生町

平生町は、山口県の東南部、室津半島の西側に位置し、年間を通じて温暖で過ごしやすい気候に恵まれ、自然豊かで海の幸や山の幸が豊富な美しい町です。
最高峰の大星山山頂からは瀬戸内海の多島美が臨められるとともに、高さ最高100メートルの大きな風力発電の風車もあり、訪れる人の多くはその景色に心を奪われます。
また、古くは縄文時代から人々が生活を営んでおり、町内各地にある遺跡や神社仏閣では、先人たちの息づかいが聞こえてくるようです。
平成30年度に新たな取組みとして、町の位置する室津半島の地形がイタリア半島に似ていることから、「イタリアーノひらお」を宣言しました。穏やかな自然と歴史ロマンが薫る町に新しい風が吹き始めています。
皆様の応援をよろしくお願いします。

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