にしん屋さんがつくりました。にしんでっかく！これが地元のにしん漬け（無添加）400g×2パック_Y004-0047

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北海道の日本海側の冬の家庭料理「にしん漬け」は、春に獲れたにしんを乾燥させた「身欠きにしん」を丁寧に水戻しして、大根やキャベツなどとともに塩と米糀で漬け込んだ北国の名産品です。
通常は野菜漬けのアクセント程度の割合で入っている「身欠きにしん」ですが、にしん加工屋の名にかけて（？）たっぷりと入れて漬けました！！
北国育ちにはとても懐かしい、しっかりと漬け込んだ味わい。
福原家の「懐かしさのおすそわけ」を是非どうぞ。

【原材料】
キャベツ、大根、身欠きにしん（北海道余市町加工）、食塩、米糀、にんじん、生姜、砂糖、食酢

【申込期日】
通年

提供元	有限会社　マルコウ　福原伸幸商店
配送	冷凍
配送注記	ご入金確認後1カ月以内の発送
内容量	400ｇ×2パック
賞味期限	製造から6か月（冷凍） ※開封後は冷蔵庫で保管し、2週間を目処にお召し上がりください。
返礼品注記	※商品は化学調味料や保存料を使用しておりません。毎日の味の変化をお楽しみください。 ※開封後はタッパなどの容器に移し替えて冷蔵庫で保管してください。

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よいちちょう余市町

余市町は全国トップクラス（推定1位）のワイン用ブドウ生産量を誇り、平成後期に国からワイン特区として認めれ、今では数多くのワイナリー・ヴィンヤードが集積しています。生産者の思いの詰まったワインは、世界トップレストランでもオンリストされ、世界的な注目を集めています。
開拓時代より、余市町はフルーツ王国とされています。これは海と川に面した肥沃な土地であり、気候条件も果樹栽培に適しているのです。開拓史は開拓時代のビタミンの重要産地として数ある町の中から余市町を選んだとされています。
積丹半島の付け根にある余市町は、海産物も多く水揚げされ、海の美食も多くあります。
基はニシンで生まれたまちともいわれており、今では牡蠣やウニ、アンコウや海老といったブランド品も多くあります。

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