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粟津屋 能登の塩豆大福・ぴーなっつ大福セット
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14,000円
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餡と餅にこだわり続ける粟津屋自慢の「能登の塩豆大福」と「ぴーなっつ大福」、いっぺん食べてみまっし。
料亭で使われる希少価値の高い海塩と出会い、「能登の塩豆大福」と「ぴーなっつ大福」は誕生しました。
純度が高くミネラル豊富で旨味と甘みの強いこの海塩を、県内産で最高品種と言われるもち米「カグラモチ」に加え、杵つきでしっかりとコシを出した後、特殊な製法を使って伸びがよくてコシの強い、それでいて口に入れた瞬間ふわっとしたとても柔らかなお餅に仕上げました。
「能登の塩豆大福」には、能登の方が好む少しかために焚き上げた北海道産赤えんどう豆をたっぷりと合わせ、甘さを抑えた自家製つぶ餡をみっちり満タンに詰め込みました。
若い世代にも弊社の和菓子を是非食べて欲しい!そこから生まれた「ぴーなっつ大福」は、少し粗目のクラッシュピーナッツを杵つき餅に加えたザクザクした食感が楽しい商品です。
お餅の中には甘みをぐっと抑えて焚き上げたこっくりと芳ばしいピーナッツ餡を閉じ込めました。弊社を代表するこの二つの自慢の大福を、ぜひお召上がりくださいませ。
いずれの商品も解凍日を含め2日以内に御召上がりください。
※着日指定不可
【原材料名】
[生菓子]
餅米 (石川県産) 砂糖、小豆、 赤エンドウ豆、 塩 トレハロース、 D-ソルビト ール、メタリン酸ナトリウム、 (一部に小麦・やまいも・大豆 を含む)
[生菓子(ピーナッツ大福)]
餅米(石川県産)、砂糖、白いんげん豆、落花生、水飴、塩/トレハロース(甘味料)、D-ソルビトール、メタリン酸ナトリウム、(一部に落花生・小麦・やまいも・大豆を含む)
[生菓子(塩豆大福)]
餅米(石川県産)、砂糖、小豆、赤エンドウ豆、塩/トレハロース、D-ソルビトール、メタリン酸ナトリウム、(一部に小麦・やまいも・大豆を含む)
【アレルギー品目】
小麦・落花生・大豆・やまいも
【保存方法】
-18℃以下で保存してください
【製造/加工の内容】
包餡、成型後、包装し、冷凍。
【地場産品に該当する理由】
自治体内に立地する製造所にて製造・加工のすべてがされている。
(告示第5条第3号に該当)
| 提供元 | 有限会社粟津屋 |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | 20日以内に発送いたします |
| 内容量 | 能登の塩豆大福:3個入×1箱 ぴーなっつ大福:1箱(2個入(110g)×3袋) |
| 賞味期限 | 発送日+90日(冷凍保存) |
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ななおし七尾市
七尾市(ななおし)は、石川県の北部、日本海に突き出た能登半島のほぼ中央に位置する人口約5万人(令和2年国勢調査)の市です。
七尾は、日本海を臨む天然の良港として古代から栄え、能登の政治・経済・文化の中心地として発展してきました。
七尾の名前は、山岳城「七尾城」が築かれていた標高約300mの城山(じょうやま)の尾根(松尾、武尾、梅尾、鶴尾(菊尾)、亀尾、滝尾、虎尾)が由来とされています。この七尾城跡本丸からの景色は、市街地、七尾湾、能登島、奥には能登半島の山並みが重なり合う、美しい自然景観を見渡すことができます。
2011年、七尾市を含む「能登の里山里海」が「世界農業遺産」に、2016年、青柏祭の曳山行事「でか山」が「ユネスコ無形文化文遺産」に登録されました。
七尾市は、豊かな自然と歴史、文化、風土、そしてそこに住む人々の人情に彩られた地域です。
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