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ふじと屋人気の干物真ほっけ魚醤干し計4点セット羅臼産真ほっけ 280g前後干物ギフト魚醤干し干物セットほっけ開き海鮮ギフトお取り寄せ海の幸グルメ北海道産直札幌市

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寄付金額

14,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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干さない干物！一匹、一匹手間を惜しまず丁寧に作る。
製法にこだわった、ふっくらやわらかい「ふじと屋の干物」
北海道羅臼産真ほっけ魚醤干し計4点セット

《セット内容》
・真ほっけ280g前後×4パック

◆羅臼産真ほっけ魚醤干し
世界遺産でもある知床羅臼で水揚げされた「真ほっけ」
ほどよく淡泊で上品な味わい、脂のりが良いと評判のふじと屋看板商品です！
じんわりと焼き上げると、凝縮されたホッケの旨味がお口に広がります。

《「ピチピチ造り」とは？》
無添加低温熟成の一夜干しで、水あめと半透膜を利用した浸透圧脱水製法。

ふじと屋独自の製法は、魚から余分な水分と生臭みを取り除く一方で、分子の大きい旨味成分は濃縮される特徴があります。
また低温で風にあてずに脱水するので酸化が少なく、やわらかな食感。ふっくらと焼きあがるので、お子様やご年配の方にも喜ばれています。

《調理方法》
◆グリルでふっくら香ばしく
中身はふっくら柔らかく、皮目はパリッと香ばしい焼き上がり。
ポイントは焼き過ぎないこと。

◆フライパンで煙も少なく簡単、美味しい
魚焼きグリルの臭いや煙が気になる…というお客様にも喜ばれています。
フライパンなら焦げ付きにくいので、調理がしやすく、後片づけも簡単！

《アレンジ》
一工程ずつ丁寧に作り上げた分、臭みが少なくふっくら美味しい
どんなお料理にもアレンジ自在。

◆混ぜごはん
焼いた干物の身をほぐし、お好みで野菜やお豆などとごはんを混ぜていつもと一味違う一品に。ふじと屋の干物はふっくらとやわらかく、臭みが少ないため香りが良いゆずなどと混ぜても美味しいです。

味付けに使用している魚醤（ぎょしょう）は魚を発酵させて作る天然の調味料。
また酸化防止剤や保存料を使用していないため、安心して魚本来の美味しさをお楽しみいただけます。ご家庭のみならず、ギフトにもオススメです。

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容量	※熨斗対応可能。ご希望の方は備考欄にご記入ください。 1枚280g前後×4パック合計約1.12kg ■保存方法冷凍保存解凍して、お召し上がりください。 ■解凍方法商品は真空冷凍状態でお届け。身の厚い魚は中心まで火が通りにくいため、冷蔵庫で半日～1日ほど解凍してから調理してください。
消費期限	製造日より180日
事業者	日本ふるさと創生株式会社
返礼品ID	5527511

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、2～3週間以内に発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。

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