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やわらか蒸しアワビおすすめセット L箱日本海西部産天然黒アワビ使用

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98,000円

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● やわらか蒸しアワビとは

活きた日本海西部産の天然黒アワビをスチームコンベクションを利用し、柔らかく酒蒸ししました。
加熱酒蒸しすることで柔らかく旨味が凝縮し、もっちりとした食感になります。
生のときとは異なる味わいをお楽しみいただけます。
お刺身、バター焼きなどでご賞味ください。
特にバター焼きは、ご家庭では柔らかく、ふっくらしたアワビステーキを作るのは至難の業。
この柔らかく蒸し上げたアワビを使用すれば、バターで焼くだけでミス無く簡単に本格的なステーキができます。
※旨味や風味を損なわない為に出汁を入れ包装し急速冷凍を施しています。
出汁は食用のための味付け等はしておりません。
出汁は廃棄し、蒸しアワビのみご利用下さい。

★ 上手な解凍方法
真空パッケージのまま冷蔵庫でじっくりと低温で解凍して下さい。
お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。
加熱での解凍は、味が落ちるので、お気をつけ下さい。

※水揚げ、加工の状況により、お待ちいただく場合も御座います。

【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

提供元	◆株式会社　魚政
配送	冷凍
配送注記	【配送可能期間】申し込み後、2週間以内に発送
内容量	蒸し黒アワビ蒸し上げ後正味合わせて500g以上（3〜6枚入り）
賞味期限	【賞味期限】冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早い目にご賞味ください。【保存方法】要冷凍（-18℃以下）

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やわらか蒸しアワビおすすめセット L箱日本海西部産天然黒アワビ使用

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京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。

★ABCテレビのニュース情報番組「news おかえり」で、◆株式会社　橘商店の京丹後の地元魚屋が作ったお任せ干物セットが紹介されました！
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