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[期間限定] 10月～発送鮎甘露煮(3匹×1パック)、子持ち鮎甘露煮(2匹×1パック)のセット【こだわりの鮎甘露煮＆卵ぎっしりの子持ち鮎甘露煮】惣菜あゆ魚介煮ごはんのお供おつまみグルメ真空パック簡易包装岐阜県本巣市山びこ

[期間限定] 10月～発送鮎甘露煮(3匹×1パック)、子持ち鮎甘露煮(2匹×1パック)のセット【こだわりの鮎甘露煮＆卵ぎっしりの子持ち鮎甘露煮】惣菜あゆ魚介煮ごはんのお供おつまみグルメ真空パック簡易包装岐阜県本巣市山びこ

寄付金額

7,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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★先行予約受付★
【申込期間】2025年3月31日まで
【配送期間】2024年10月上旬～2025年3月下旬頃

《鮎の美味しさがギュッと詰まった甘露煮セット》
通常の鮎甘露煮3匹に子持ち鮎甘露煮2匹を加えたセットです。
シンプルな味付けで、鮎本来のフルーティーな香りと旨味が感じられるように仕上げました。
程よい甘辛さで、ご飯のおかずにも酒の肴にもぴったり。
柔らかく煮ているので、頭から尻尾まで丸ごとぺろりと食べられます。
子持ち鮎甘露煮の卵は、なめらかな舌触りとプチプチとした食感が特徴のリッチな味わいです。

《厳選素材を手間暇かけて仕上げました》
鮎は水にこだわった養殖場を指定して調達。
天然に近い環境で育った鮎は、身がしまり、程よい脂が乗っています。
味付けはシンプルに、厳選した砂糖と醤油のみ。
余分な添加物などは一切加えず、鮎本来の繊細な風味を生かした調理をしています。
10分おきに火のあたりを変えながら、手間暇かけて大釜で2時間煮ており、形崩れはなく、ふっくらとした仕上がりです。

《地元の新鮮な食材が味わえる専門店》
あゆ専科やまびこは、清流・根尾川の上流に位置する鮎専門料理店です。
鮎の旬に合わせて期間限定で営業しており、店舗では天然鮎・養殖鮎を使った刺身や塩焼きなど、鮎本来の風味を活かした料理が楽しめます。
近隣にある本店は年間を通じて営業しており、旬の川魚料理や地元で獲れたジビエ料理も提供。
地元の新鮮な食材を使った料理が人気となっています。

■提供事業者：あゆ専科山びこ

容量	・鮎甘露煮(真空パック) 3匹入(1匹40～60g)×1パック・子持ち鮎甘露煮(真空パック) 2匹入(1匹70～90g)×1パック
事業者	あゆ専科山びこ
返礼品ID	5431476

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2024年4月10日まで
発送期日	10月より順次発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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もとすし本巣市

平成16年２月１日に４つの町村が１つになり、人口約３万４千人（令和元年現在）、面積374.65k㎡の本巣市が誕生しました。
当市は、樹齢1500年余の日本三大桜の一つ「淡墨桜」をはじめとする豊かな自然と多くの文化財に恵まれており、それは市の誇る宝です。
一方、「住みよさランキング2009年版」（東洋経済新報社）で全国総合１位になってから毎年上位に入るなど、自然と人が共生しているのがまちの特長です。
県都岐阜市に隣接し、名古屋市にも比較的近いところから、製造業などの企業立地に加え、都市近郊型の農業が盛んであり、柿の王様といわれる富有柿やイチゴは全国でも有数の産地を形成し、高い評価を得ています。セントポーリアやミニバラなどの花き栽培においても一大産地となっています。
その他にも、戦国時代の茶人・古田織部が残した茶道・織部流など、先人が培ってきたものが多く残っており、本巣市は「心ふれあうまち」として、形だけでなくその心も受け継いでいます。

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