絶品おつまみ！北国の二大珍味 切りこみ食べ比べセット にしん×鮭 各3パック 米麹発酵熟成 北海道余市産
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【北国の二大競演】熟成の極み。「にしん」と「鮭」の切り込み食べ比べセット
「これぞ、北国の知恵と技。」 新鮮な魚をぶつ切りにし、米麹と塩でじっくりと発酵・熟成させた伝統の酒肴「切り込み」。
王道の「にしん」と、脂の乗った「鮭」。どちらも主役級の2種類を、各3パックずつ贅沢なセットにしました。
■ 2つの個性を愉しむ
【鰊（にしん）の切り込み】
「イカの塩辛」と並び称される、北国の珍味の代表格。噛むほどに溢れ出すにしんの旨みと、麹の芳醇な香りが重なり合う、通をも唸らせる逸品です。
【鮭（しゃけ）の切り込み】
とろけるような極上の脂と、プリップリの食感。鮭の甘みが麹によって引き出され、 初めて「切り込み」を食べる方にも大人気の、親しみやすくも贅沢な味わいです。
■ 鮮度を閉じ込める「急速冷凍」
最高の熟成状態で急速冷凍。解凍してすぐ食べるのも良し、 さらに、冷蔵庫の中でも少しずつ熟成が進むため、
日ごとに深まる味わいの変化もお楽しみいただけます。
【原材料】
（にしんの切りこみ）にしん（ロシア産）、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子
（しゃけの切りこみ）サーモン（チリ産）、塩、米糀、酢、みりん、唐辛子
【保存方法】
（すべて共通）要冷凍（-18℃以下）解凍後はなるべく早くお召し上がりください
| 容量 |
にしんの切りこみ 150g×3パック |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 |
| アレルギー 品目 |
（にしんの切りこみ）無し |
| 事業者 | 有限会社マルコウ福原伸幸商店 |
| 返礼品ID | 6937390 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 順次発送いたします |
| 配送 |
|
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よいちちょう余市町
余市町は緩やかな丘陵を背後に日本海に面し、豊かな自然に囲まれ「海の幸」や「山の幸」に恵まれた町で、古くから人が定住し、農業や漁業とともに発展してきました。
また、先人により築き上げられた歴史と文化が、地域の人々により現在に受け継がれ、守り継がれてきました。
このような歴史は、子どもたちに大切に伝えてゆくことが必要であると考えております。
そのようなことから、余市町では平成２０年度に「余市町の未来を担う人づくり寄附制度」を創設し、子どもたちのための事業を毎年実施してきました。
平成２９年度より、これまでの「余市町の未来を担う青少年の育成に関する事業」を継承するとともに、「余市町まち・ひと・しごと創生総合戦略」に掲げる４つの「基本目標」の達成に向けた事業を加え、「余市町ふるさと応援寄附制度」を創設しました。
この制度は、上記事業にふるさとを愛する皆様からのご寄附を充てさせていただき、余市町の「まちづくり」と「人づくり」を進めるものであります。
今後も余市町では、上記事業を取り進めてまいりたいと考えておりますので、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。
■ワンストップ特例申請書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から2週間程度で返礼品とは別に発送いたします。（返信封筒あり・切手不要）
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒088-0567
住所：北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4-39
宛先：余市町ワンストップ受付センター 宛
※余市町では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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