ます寿しを作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする“魚卸問屋自慢”の「ます寿し」です。
厳選素材（トラウトサーモン）を贅沢に超厚切りにし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「ます寿し」に仕上がっています。生でも美味しいますの寿しを、プロトンと呼ばれる急速冷凍庫で一気に冷凍することで、味や風味をそのまま閉じ込めました。生のますの寿しは、お届けしたその日にお召し上がりいただきますが、この冷凍ますの寿しは約3か月冷凍保管頂くことが可能です。ぜひ一度ご賞味ください。
【冷凍ます寿しの食べ方いろいろ】
◆解凍してそのまま食べる
20〜25℃の室内で約6時間解凍し、お好みのサイズに切ってお召し上がりください。（冷蔵庫や電子レンジでの解凍は絶対におやめください）
◆焼きます寿し
(1)解凍したます寿しをお好みのサイズにカットします。
(2)カットしたます寿しをフライパンに並べます。
(3)火をつけて、軽く醤油を垂らして蓋をします。
(4)焼き時間はお好みです。
◆ます寿しフライ
(1)解凍したます寿しをお好みのサイズにカットします。
(2)カットしたます寿しに、小麦粉→卵→パン粉の順につけます。
(3)180℃の油で揚げてできあがり♪
●生産者のひとこと●
創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵（魚卸問屋はりたや）では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1，000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますの寿し」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。
| 提供元 | 魚卸問屋はりたや |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 内容量 | 急速冷凍 鱒寿司1段×2個 ※お届け済み商品について、解凍後の返品・再発送につきましては原則お受けできかねますのでご了承ください。 |
| 返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※冷凍庫で保存し、賞味期限に関わらず、早めにお召し上がりください。 ※絶対に冷蔵庫での解凍はしないでください。（お米が硬くなってしまいます） ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 |
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うおづし魚津市
古くから豊富な水に恵まれた、豊かな大地として有名な街。山からの清らかな雪解け水は、川や伏流水となって様々な農作物を育み、富山湾は美味しい魚の宝庫となっています。
特産品はホタルイカ、カニ、鱒寿司、かまぼこ、昆布締め、漆器など。
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