【骨付きのまま30日間、熟成庫で寝かせた博多和牛のモモ肉を使った香りと旨味の詰まったハンバーグ】
熟成することによって「香り、旨味、柔らかさ」が格段にアップした博多和牛の合い挽き肉(博多和牛70%以上配合)を贅沢に使いハンバーグにしました。
Add Value株式会社の特注熟成庫にて、博多和牛の中でもメス牛にこだわった生産者のお肉を骨付きのままじっくりと30日間寝かせて旨味を凝縮させています。
塩で食べて美味しいハンバーグを目指しています。
配送不可地域:北海道、沖縄県、離島
製造場所:Addvalue株式会社
福岡県福岡市中央区清川2-6-2
事業者名:COWSI CAMP
連絡先:092-791-2592
容量 |
【熟成】博多和牛 ハンバーグ 150g×8個 |
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消費期限 | 発送日から30日 |
アレルギー 品目 |
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事業者 | COWSI CAMP |
返礼品ID | 5691277 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | ご入金確認後、1ヶ月以内にお届けします。 |
配送 |
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おおかわし大川市
大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、母なる有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク(水路)が縦横に走り、独特の景観を有しています。
大川の歴史は、大川木工の歴史といっても過言ではないほど、木工業と密着してきたまちです。筑後川の河口にある大川市は、木材の産地大分県日田から川を下ってくる木材の集積地であり、有明海へ向かう海上交通の要衝として重要な役割を果たしてきました。その中心が大川家具発祥の地といわれる「榎津(えのきづ)」です。「榎津」には船の製造や修理をする高度な木工技術を持つ船大工が集住し、「榎津指物」と呼ばれる家具づくりが始まりました。
以来、480年余りの歴史を有し、現在でも生産高日本一を誇る家具産地・大川では、匠の技が息づいています。
また、筑後川と有明海の豊かな恵によってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、弘法大師にまつわる伝統を持つ珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品です。
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