豊水梨(ほうすい)は、赤梨の名手たちが1972年に育成し、現在も愛され続けている梨の品種です。
全国各地で栽培され、その生産量の多さから「梨の三水」の一角を担うほどの人気を誇っています。
豊水の特徴は、豊かな甘味と爽やかな酸味、そしてジューシーな食感。
肉厚で果汁たっぷりの果肉が口いっぱいに広がり、その一切れごとに梨の魅力をたっぷりと感じることができます。
色鮮やかな赤みを帯びた果皮は、ふっくらと丸みを帯びており、見た目にも美しい。重量感があり、果皮に張りがあることからその新鮮さを感じ取ることができます。
品質を保つためには、冷蔵庫の野菜室で保存しなるべく早くお楽しみいただくことをおすすめします。
梨は軸側よりもお尻の部分のほうが甘味が強いため、くし形にカットして食べると、一口ごとに均等に甘味を感じることができます。
さらに、豊水はその甘味と酸味が絶妙に調和した味わいが特長であり、そのまま食べるのはもちろん、料理にも幅広く活用いただけます。
すりおろして肉を漬け込むとやわらかくなり、独特の風味が加わります。
また、砂糖で煮込んでコンポートにすると、梨の甘さと酸味が引き立ち、非常に美味しいデザートになります。
この時期、最も美味しい豊水梨をぜひ一度ご賞味ください。
■産地
熊本県
■地場産品に該当する理由
流通構造上、混在することが避けられないため。（一部八代市産を含む）
■原材料
梨
■アレルギー
該当なし
■保存方法
高温多湿を避け、涼しい場所にて保存してください。
■提供事業者
日本フルーツ株式会社
| 配送 | 冷蔵 |
|---|---|
| 配送注記 | 2024年8月中旬から2024年9月上旬にかけて順次発送 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | 約5kg (5～20玉) ※玉数の指定はできかねます。 |
| 賞味期限 | 1週間以内 |
| 返礼品注記 | ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・天候や収穫状況によりお届け時期が予定より前後する場合がございます。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の 再発送はいたしかねます。 ・商品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、 返礼品到着から2日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・お届け不可地域について 賞味・消費期限の短い返礼品につきましては、北海道・離島・沖縄県へのお届けを行っておりません。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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