雪の糸素麺猿渡製麺所南関素麺 5束入り

寄付金額

7,000円

在庫あり

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江戸時代から肥後には美味い麺ありと名高い、南関そうめん。細くて白く歯ごたえと品質の良さが買われ、参勤交代の折、細川藩の献上品として用いられていました。茹でても伸びないほどのコシの強さと滑らかさ、しっかりとした歯ざわりが特徴。
300年以上の歴史を経た今も、機械を一切使わない手延べ伝統の味と製法を守り続けています。
一般に流通するそうめんとは違い、生地作り、延ばしの工程など全ての作業が手作業であることから生産量は限られており、大切な人に贈りたい特別な贈答品として扱われています。

猿渡製麺所は代替わりをした際に「雪の糸素麺猿渡製麺所」と名を改め、伝統ある製法方法はそのままにそうめん作りを行っています。

【地場産品基準について】
町内の製麺所で原材料の小麦粉を仕入れ、生地作り、手ごね、熟成、手延べ、選別、束ね、乾燥、包装の工程を行っている。　

容量	5束箱入
アレルギー品目	小麦
事業者	一般社団法人　南関ふるさと応援団
返礼品ID	6244027

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	※在庫の表示について・・・表示されている在庫の数量は、その時点から約一ヶ月間のうちお送りする事ができる数量です。保管している数量ではないため、すぐにお送りが出来ない場合があります。予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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雪の糸素麺猿渡製麺所南関素麺 5束入り

なんかんまち南関町

　南関町は、町土の約半分を山林が占める自然豊かな町です。
　古くは、町名の由来である「みなみのせき」として関所が置かれ、交通の要衝として発展してきました。しかし、現在では人口が１万人を下回っています。
　南関町が活気あるまちになるよう、町内の生産者や事業所と協力し、ふるさとなんかん応援寄附金に取り組んでいますので、皆様からの応援をお待ちしております。

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