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- 金目鯛開き（室戸海洋深層水仕込）
室戸岬沖深海300mは栄養成分の高い海洋深層水の湧昇してくる水域です。
そこに生息する新鮮な金目鯛を厳選して使用し、素早く調理してミネラルたっぷりの海洋深層水に仕込、干しあげた甘塩仕立ての塩干物です。
金目鯛と聞くと、煮付け（姿煮）やしゃぶしゃぶなどをよく聞きますが、室戸市では干物でもお惣菜として食します。
また水揚げ高では、静岡県下田市や西伊豆町などが有名ですが、室戸市も西日本では有数の水揚げ高を誇ります。
ご注意：北海道、沖縄、離島地域への配送は承れません。
提供元：有限会社いずま海産
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | ご入金確認後、毎月第３土曜日に配送 |
| 内容量 | 金目鯛の開き約300g×3枚 |
| 賞味期限 | 発送日より冷凍で３か月 |
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むろとし室戸市
～地球の動きが実感できるまち～室戸市
室戸市は、大地の隆起が間近に感じられる地として世界ジオパークネットワークへの加盟が認定されています。また、日本八景のひとつ室戸岬を有する美しい自然豊かなまちです。金目鯛をはじめ、豊富な魚種を誇る海産物や温暖な気候を活かしたビワ、さつまいも等の農産物はもちろん、イルカとのふれあい等、現地での体験メニューもございます。室戸市が誇る食や自然に触れていただき、室戸市の魅力を感じていただければ幸いです。
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