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原料のミルクは、同じ敷地内にある自社牧場で採れたものをすぐに殺菌。風味を生かすためノンホモ、低温殺菌。
フロマージュ・フレ(フレッシュチーズ)は滑らかな舌触りのペースト状のチーズ。
蜂蜜やジャムとの相性が良く、デザート感覚で食べられる。
また、お菓子の材料としても使いやすい。
2020年と2024年のジャパンチーズアワードでフレッシュ/プレーン部門の最優秀部門賞を受賞。
フェルミエ(ソフトタイプチーズ)は典型的なシェーブルチーズ。ほのかな酸味と塩味が融合し、真っ白な地肌とほろほろっと崩れる食感が特徴。そのままカットしてお酒の肴に。
また、野菜との相性抜群で、トマトやレタスなどと一緒にドレッシングで食すと美味しい。
RURI(セミハードタイプチーズ)はカットしてそのままお酒の肴に。フランスパンなどに乗せて加熱するととろけるチーズに。
提供元 | 有限会社るり渓やぎ農園 |
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配送 | 冷蔵 |
配送注記 | 受付期間:2025年11月20日まで お届け予定:2025年4月上旬~11月下旬 |
内容量 | フロマージュ・フレ(フレッシュチーズ)、フェルミエ(ソフトタイプチーズ)、RURI(セミハードタイプチーズ) 各100g、各1個 計3個 |
賞味期限 | 冷蔵で製造から フェルミエとRURI:30日 フロマージュ・フレ:14日 |
返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は冷蔵で製造から、フェルミエとRURI:30日/フロマージュ・フレ:14日 です。 ※商品コード: 53340483 |
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なんたんし南丹市
南丹市は、京都府の"おへそ"(ほぼ中央部)に位置し、京都府全体の13.4パーセントの面積を占めるまちです。緑豊かな自然に恵まれた地域で、大半を丹波山地が占めています。市の代表的な観光スポットである「美山かやぶきの里」は日本の原風景に出会える場所として人気で、かやぶき民家が立ち並ぶ地域は国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されており、新緑や雪など四季折々に変化する景観で訪れる人々を癒してくれます。京都の台所として付加価値の高いお米や京野菜、乳製品などを生産しているほか、木工や焼き物等の工芸作家が拠点を構える「ものづくり」のまち、南丹市。ふるさと納税を通じて、ぜひ、南丹市の「食」や「技」をお楽しみください。
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