手づくり真鱈の本棒鱈煮100g入×2袋セット【1495561】

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真鱈の棒鱈の製造元が、出汁にもこだわり骨まで柔らかく炊き上げた棒鱈煮です。
棒鱈煮を作ろうとすると、乾燥棒鱈を水戻しするのに5～7日、水戻しした棒鱈を炊き上げるのに4～5時間もかかってしまいますが、本品はそのすべての工程を終わらせてありますので、解凍するだけでお召し上がり頂けます。

調理不要なため、ギフトにもおすすめです。

また、本品は原価が安い「スケトウダラ」の棒鱈ではなく「マダラ」の棒鱈を使用しております。
時間をかけて干し上げた「本棒鱈(真鱈の棒鱈)」を使用することで、生の鱈やスケトウダラにはない、身の締まりや凝縮された旨味をお楽しみ頂けます。

「料理王国100選 2024」にて入賞し、未来ラボ賞を受賞致しました。

■生産者の声
うろこ市は日本の伝統を守り続ける棒だら屋です。
稚内は真だらの漁場に近く、冬場には強いカラッ風が吹くので棒だら作りに最も適した地域です。
鮮度の良い状態の真だらをさばき、納屋と呼ぶ干場などでじっくり干し上ます。
1尾10kgほどの真だらは、3ヶ月かかって約1kgほどの棒だらになり、釘が打てるほど固くなります。

■注意事項/その他
◆保存方法
冷凍にて保存して下さい。

容量	■お礼品の内容について・本棒鱈煮[100g入×2袋] 原産地:北海道/製造地:北海道稚内市 ■原材料・成分真鱈(北海道産)、砂糖、清酒、醤油、かつおだし、さばだし、昆布だし、里芋だし、風味調味料(かつお)/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・さば・大豆を含む)
消費期限	■賞味期限:加工後から90日
事業者	うろこ市
返礼品ID	6158888

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込みから1週間程度でお届け　※離島、沖縄県にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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手づくり真鱈の本棒鱈煮100g入×2袋セット【1495561】

わっかないし稚内市

稚内は日本のてっぺんに位置し、北の宗谷海峡を中心に東はオホーツク海、西は日本海、そして…宗谷岬からわずか43km先に、ロシアのサハリンを望む国境のまちです。また、稚内は美しい自然景観も自慢です。宗谷岬の背後に広がる宗谷丘陵には、北海道遺産である周氷河地形、57基の風車群、最北の白い道、これらは“圧巻”です！夏は平均20℃前後と冷涼な気候なので避暑地には最適ですし、冬はマイナス5℃前後と最北の地でありながら、あまり寒くはありません。お越しの際には、是非ゆっくり稚内の味覚・気候・自然などをご堪能ください。

【稚内市の観光情報・イベントについて】
　◆初日の出inてっぺん　・・・　1月1日
　◆宗谷ふれあい公園スノーランド　・・・　2月1日～末日
　◆稚内サハリン館　・・・　2月中旬～3月中旬
　◆JAPAN CUP 全国犬ぞり稚内大会　・・・　2月下旬
　◆日本最北端わっかない白夜祭　・・・　6月中旬
　◆稚内みなと南極まつり　・・・　8月上旬
　◆稚内市子ども芸能祭・南中ソーラン祭　・・・　8月下旬
　◆日本最北端わっかない平和マラソン　・・・　9月上旬

【稚内市観光ガイドブック・観光パンフレット】
　https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/pamphlet/

【稚内ブランド】
　http://wakkanai-brand.jp/

【稚内市観光モデルコース】
　https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/modelcourse/

【稚内ロケ地情報】
　映画『北の桜守』
　　https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/loca/kitanosakura.html
　映画『北のカナリアたち』
　　https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/loca/kitanocanaria.html

【稚内市交通アクセス】
　https://www.city.wakkanai.hokkaido.jp/kanko/koutsuu/