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金目鯛の煮付は、あらだきや姿煮や干物、しゃぶしゃぶなどとともに人気です。伝統樽流し漁で釣り上げる鮮度抜群の日戻り金目鯛を贅沢に煮付けました。
金目鯛漁師の秘伝ダレは金目鯛の旨味とコラーゲンがしみ出た至極の味わい。添加物、保存料を一切使用せず、室戸でしか食べられない、本物の美味しさと最初から最後まで藁だけで焼いた完全藁焼きかつおのたたき。一口食べたら一目瞭然。藁の香りと香ばしさがカツオの旨味を引き出す、本場高知の藁焼きカツオを贅沢に家庭でご堪能いただけます。
天然塩、室戸海洋深層水塩とタレをセットでお届けします。
※北海道、沖縄県への配送はできませんのでご了承ください。
提供元/漁師の食卓
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | ご入金確認後、3週間以内に発送いたします。 |
| 内容量 | 金目鯛丸ごと1匹 500ｇ前後（3〜4人前） 完全藁焼き鰹のタタキ 2節（４００ｇ以上、3〜4人前） 室戸海洋深層水塩1パック タレ2パック |
| 賞味期限 | 冷凍保存で３０日 |
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むろとし室戸市
～地球の動きが実感できるまち～室戸市
室戸市は、大地の隆起が間近に感じられる地として世界ジオパークネットワークへの加盟が認定されています。また、日本八景のひとつ室戸岬を有する美しい自然豊かなまちです。金目鯛をはじめ、豊富な魚種を誇る海産物や温暖な気候を活かしたビワ、さつまいも等の農産物はもちろん、イルカとのふれあい等、現地での体験メニューもございます。室戸市が誇る食や自然に触れていただき、室戸市の魅力を感じていただければ幸いです。
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23,500円
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