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夕日の潮（網野産）セット（天然塩、天然塩と岩塩のMIX、天然塩と山椒のMIX）

寄付金額

22,000円

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京丹後の天日干し結晶海塩

京都・京丹後市網野町、夕日ヶ浦の澄みきった海。その美しい海水を汲み上げ、温室内で太陽と風の力のみを使って、ゆっくりと時間をかけて濃縮・乾燥させた、自然仕立ての天日海塩「夕日の潮（ゆうひのしお）」。
火や機械を使わず、自然の力と人の手だけで仕上げたこの塩は、まろやかで雑味のない、奥深い味わいが特徴です。ミネラルを含んだ豊かな風味の中に、苦味・酸味・うま味・塩味・甘味といった“五味”の調和を感じていただけます。
結晶の粒が非常に大きく、特に飾り塩や仕上げ塩としておすすめです。粒が大きいため、そのままではつけ塩には少し強めですが、軽く砕けばふり塩としても活用できます。その存在感ある美しい結晶は、見た目でも塩の個性を楽しんでいただける特別な一品です。
この塩が生まれるのは、京丹後市網野町塩江（しおえ）という小さな海辺の漁村。私たちは、この地の自然と共にある暮らしを大切にし、次の世代にもこの海の恵みを残していきたいという想いで、手間を惜しまず塩づくりに取り組んでいます。
「夕日の潮」は、夕日ヶ浦の風景を思わせる、どこかやさしく、あたたかい味わい。ひと粒ひと粒に、自然の恵みとつくり手の真心が詰まっています。
自然のままの塩の力を、ぜひ日々の暮らしの中で感じてみてください。
天然塩のみ、天然塩とヒマラヤ岩塩のMIX、天然塩と山椒のMIXのセットとなります。

事業者：音松

【地場産品類型】3
【類型該当理由】濾過、加熱、乾燥、調合など、製造の全工程

配送	常温
配送注記	【配送可能期間】注文連絡後1ヶ月以内に発送予定ギフト・のし対応：可 ※ギフトやのしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 support@kyotango.furusato-lg.jp
内容量	80ｇ×3種【原材料】海水、岩塩、山椒
賞味期限	【賞味期限】 2年【保存方法】常温
返礼品注記	【注意事項】・開封後は密閉して冷暗所で保存してください。・吸湿性が高く固まりやすくなっております。・水に溶かすと海洋成分の結晶が溶け残ることがあります。いずれも品質に問題ありません。・時期や工場の状況によって、発送まで1カ月ほどかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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夕日の潮（網野産）セット（天然塩、天然塩と岩塩のMIX、天然塩と山椒のMIX）

きょうたんごし京丹後市

京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。

★ABCテレビのニュース情報番組「news おかえり」で、◆株式会社　橘商店の京丹後の地元魚屋が作ったお任せ干物セットが紹介されました！
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