当店でお出ししている『金目丼』（金目鯛の照り焼き＆お刺身）※室戸の名物になりつつあります。
『金目丼』を召し上がったお客様から「鰻のかば焼きに負けてないね」と言うお声を頂き生まれたメニューです。
金目鯛の皮と身の間の一番美味しい部分を損なわないように湯引きをし、皮が破れないように串刺しでかば焼きのようにたれをかけながら、照り焼きにしております。
たれで包み込むように真空で冷凍していますので、解凍後電子レンジで温めご飯の上にのせるだけで
香ばしい金目鯛のお重を堪能して頂けます。
「うなぎ」には食欲を増進させ、疲労回復に効果的な成分が多く含まれています。
体調を崩しやすい季節の変わり目の「土用の丑の日」には、高知県産のうなぎを食べて夏バテを予防しましょう！
提供事業者：有限会社 釜めし初音
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | ご入金確認後、３日以内に発送いたします。 |
| 内容量 | ・鰻１本190〜220ｇ（たれ込み210〜240g）＋秘伝のたれ約35g ・金目鯛の照り焼き１３０ｇ（たれ込み１８０ｇ） |
| 賞味期限 | 冷凍保存で３０日 |
| 返礼品注記 | アレルギーについて 原材料の一部（醤油）に大豆・小麦を含む |
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むろとし室戸市
～地球の動きが実感できるまち～室戸市
室戸市は、大地の隆起が間近に感じられる地として世界ジオパークネットワークへの加盟が認定されています。また、日本八景のひとつ室戸岬を有する美しい自然豊かなまちです。金目鯛をはじめ、豊富な魚種を誇る海産物や温暖な気候を活かしたビワ、さつまいも等の農産物はもちろん、イルカとのふれあい等、現地での体験メニューもございます。室戸市が誇る食や自然に触れていただき、室戸市の魅力を感じていただければ幸いです。
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