【京丹後釜茹でこっぺがに】
京丹後市または近海のこっぺがに(丹後での松葉蟹雌の呼び名)使用し、11月解禁日から12月末までのわずか２か月間の漁しかない貴重な蟹です。
競りおとしたこっぺがにを当日中に茹で上げました。
弊社では冷凍にこだわり、《プロトン凍結》という磁気と風により細胞を壊さず、出来たてに近い状態で冷凍し郵送しております。
雄よりも濃厚なみそやプチプチとした子も味わえるこっぺがに。大変美味しい京丹後の逸品です。
【訳ありなポイント】
蟹には味とは別に見た目により、ランクが分かれます。
やけ=色が茶色の部分があるもの
足落ち=足が10本そろってないもの
へりこ=外子（赤いプチプチの子）が少ない、又はない
今回ご案内のこっぺがにはこれらの味は全く変わらず美味しいですが、やけ、足落ち、へりこ等、
少し見た目に【訳あり】なこっぺがにです。
お得に訳ありでも食べて頂きたくご案内しました。
ぜひ京丹後市の旬を感じて頂きたいです。
【上手な解凍方法】
冷蔵庫で時間をかけてゆっくり解凍するのがポイントです。
大きめのお皿にのせ、一晩冷蔵庫において自然解凍の後、そのままお召し上がりください
加工業者：ウミノ食品
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
| 提供元 | ◆ウミノ食品 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【配送可能期間】 2024年11月25日〜2025年3月末 ・ギフト対応・のし対応：可 ・配送指定日：可（ご寄附から配送可能期間より15日以降の指定可） ※到着日指定やギフトをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 support@kyotango.furusato-lg.jp |
| 内容量 | 冷凍セイコ蟹 130g以上×5匹 【原材料】 かに |
| 賞味期限 | 【賞味期限】 出荷日から3ヶ月 【保存方法】 -18℃冷凍保存 |
| 返礼品注記 | 【注意事項】 ※画像はイメージです。 生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。 人気商品、貴重なこっぺがにを使用している為、ご予約で売り切れとなる場合がございます。 お早めにご予約ください。 |
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きょうたんごし京丹後市
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
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