THE・CAVIAR（ザ・キャビア）4種食べ比べセット合計80g TF0551-P00066

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雄大な自然に恵まれる神話の町・高原町で、国内有数の降水量を受け止める霧島連山の地中深くから湧き出る良質な湧水を掛け流して育てられたチョウザメから採卵されたキャビアです。
完璧な仕上がりを追求し続ける究極の加工技術によって完成された「THE・CAVIAR」の本物の味をご堪能ください。

◆STERLET、WHITE STURGEON、OSETRA、BAERIIの食べ比べセット
◆ STERLET（スターレット）世界のチョウザメの中で最も小さい個体となるスターレット（コチョウザメ）キャビア孵化率が低く成魚まで成長できる個体が少なく非常に高度な生産技術を必要とし、1匹から取れるキャビアも極めて少量である希少品種のキャビアです。
なめらかな口溶けと天使の余韻をお楽しみ頂けます。

・WHITE STURGEON(ホワイトスタージョン) 国産キャビアの中で最も採卵までの時間を要するホワイトスタージョン(シロチョウザメ)キャビア採卵時の魚体は30kgを超す大型の魚種であり、キャビアの中でも大粒のランクです。口の中で溶け出す繊細な魅惑のクリームは、上質なシャブリと合わせると、エレガントな甘みと酸味の広がるワンランク上のマリアージュをご堪能いただけます。

・OSETRA（オシェトラ）ベルーガキャビアと並び世界的に高い評価を得ているオシェトラ（ロシアチョウザメ）キャビア　成魚がキャビアを抱卵するまでに長い年月を必要とし、キャビアの色は個体によってグレーからゴールドまでバリエーションがあります。大粒のキャビアからは溢れる奇跡の味をたっぷりとご堪能頂けます。

・BAERII（バエリ）ブラックダイヤモンドとして表現される漆黒の輝きを持つバエリ（シベリアチョウザメ）キャビアシャンパンやウォッカとのペアリングで更なる奇跡のマリアージュをご体感頂けます。

※冷凍でのお届けとなります。
※保存は-18℃以下（冷凍）でお願いします。

容量	高原町産キャビア4種…20g×4瓶
消費期限	解凍後の賞味期限は、未開封の場合に冷蔵庫で3日、開封後はその日のうちにお食べきりください。注）解凍後の再冷凍はおやめください。
事業者	株式会社メルベイユキャビア
返礼品ID	5357611

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	決済から30日前後で発送 ※繁忙期は配送が若干遅れる場合がございます。予めご了承ください。 ※配送日の指定はできません。 ※不在日等ある際は備考欄にご記入ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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たかはるちょう高原町

高原町は“神武の里”として知られ、さまざまな神話が残る町です。宮崎県南西部に位置し、1500メートルを越す山の麓にある高原町は、悠久の歴史と雄大な自然に育まれた水と緑と神話の町。

この町の名は、日本の神々がお住まいになられる「高天原（たかまがはら）」の名に由来すると伝えられています。畜産の町でもあり、全国的にも評判な「宮崎牛」の一大生産地。新鮮な野菜や果物の宝庫でもあり、霧島連山の地中深くから湧き出す温泉は近隣では珍しい炭酸泉をお楽しみいただけます。日本で初めて国立公園となったこの地域では、霧島ジオパークとして特質ある魅力の発信に努めています。

また、「田舎暮らしの本」（宝島社）の2016年「住みたい田舎」ベストランキングで南九州地区第1位（日本全体で16位）に輝くなど、移住にも力を入れております。

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