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＜先行予約＞植物性乳酸菌が活きている無添加独自製法の泉州水なすの糠漬け【極み】5袋セット

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＜先行予約＞植物性乳酸菌が活きている無添加独自製法の泉州水なすの糠漬け【極み】5袋セット

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植物性乳酸菌を知り尽くした川崎農園の技術を旨味の一点に凝縮した極上の糠と、
G20大阪サミット2019　迎賓館で各国首脳に振る舞われた泉州水なすの【極み】を
使用した泉州水なすの浅漬け【極み】です。

無添加糠漬けへのこだわり

＜温故知新がおりなす独自製法＞
一般的な漬物を作る時際に塩もみをします。しかし塩もみをした所から、水なすの旨味である水分が出てきてすごくもったいなく、また塩分が多めになるため川崎農園の泉州水なすの旨味を味わいにくくなります。
川崎農園っでは塩もみせず、農園代々続く独自の製法で漬けているので、その旨味を十分堪能できます。
ただ無添加（着色料・保存料）不使用ではなく水なす・糠・塩・昆布の産地特性や旨味・味わいを十分引き出せる製法が確立致しましたので無添加（着色料・保存料）でのお届けになります。

漬物でよく見られるアミノ酸や保存料・合成着色料を一切使用せず水茄子そのものの美味しさを引き出した浅漬けです。
先ず、薬味やタレなしでそのまま水なすの風味をお楽しみいただきたいです。果物のような瑞々しさが口いっぱいに広がります。
その次に生姜や醤油、出し醤油などを少し付けてお召し上がりいただいてもおいしいです。
漬かりすぎて塩辛い場合には塩出しをしていただいたり、お味噌汁の具材としてご活用ください。

【フード・アクション・ニッポン・アワード2016『究極の逸品』100選】
【ふるさと名品オブ・ザ・イヤー2016『まちの逸品部門』優良賞】
関西で人気の朝のテレビ番組や『日経トレンディ』掲載など各種メディアで紹介されました！

お中元などのギフトにもおすすめ！

泉州水なすぬか漬け　
原材料：泉州水なす（大阪産）/漬け原材料/ぬか、海水、羅臼昆布（北海道産）

【注意事項】
※生の水なすは鮮度保持袋に一房一房梱包しており漬物と一緒に冷蔵配送していますので、冷蔵保存して下さい。
提供：川崎農園

※画像はイメージです。
※フード・アクション・ニッポン・アワードは農林水産省主催

提供元	JTBふるぽコールセンター
配送	冷蔵
配送注記	2025年5月上旬～7月中旬までにお届けします
内容量	泉州水なすのぬか漬け(浅漬け)　5袋入り（個別包装）
賞味期限	賞味期限：製造日より7日間　冷蔵(10℃以下)保存
返礼品注記	【アレルギー】特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

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かいづかし貝塚市

貝塚市は大阪市の中心部から南に約30km、鉄道で約30分の距離にあります。
昔から”ちぬの海”と呼ばれる大阪の海に抱かれ
白砂青松がまぶしい「二色の浜（にしきのはま）」や、
本州南限圏の天然記念物ブナ林を育む「和泉葛城山（いずみかつらぎさん）」など豊かな自然に囲まれたまち。
千本搗餅つき（せんぼんづきもちつき）で賑わう名刹の水間寺（みずまでら）や
国宝の観音堂を有する孝恩寺（こうおんじ）があり、
願泉寺（がんせんじ）を中心に形成された寺内町のまちなみなど、伝統的な文化を肌で感じることができます。
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市街を少し離れると田畑が広がるのどかな環境
　春は水間公園でお花見
　夏は二色の浜公園でＢＢＱ＆海水浴
　秋は山手でトレッキングとみかん狩り
　冬は市内に４か所ある温泉＆温浴施設でまったりほっこり
目立たんけどもそこそこ住み良い。　なかなかええやん！貝塚市。
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