<3切×2パック>鮭の味噌漬け(6切れ)【1572921】
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脂ののったサーモンを厳選し、地元の味噌・酒粕等でじっくり漬け込みました。
大変リピーターの多い一品です。
■生産者の声
一流ホテルでシェフして修行した経験を持つマスターが、厳選した鮭を一切れずつ丁寧に味噌と酒粕に漬け込みました。
■注意事項/その他
※原材料調達の都合により、サーモンの産地は変動する場合がございます。お選びいただけません。
※味噌を拭き取ってから魚焼きグリル等で、弱火で焼いてから召し上がりください。
関川村で行っている製造加工工程
(1)原材料仕入(2)解凍(3)水洗い(4)検品(5)三枚おろし(6)腹骨除去(7)整形(8)塩漬け(9)味噌漬け(10)真空包装
容量 |
■お礼品の内容について |
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消費期限 | ■賞味期限:出荷日+5日 |
事業者 | (公財)関川村自然環境管理公社 |
返礼品ID | 6426038 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 2025年3月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
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せきかわむら関川村
関川村は、山形県小国町と県境を接する、新潟県北東部の四方を山に囲まれた小さな農山村です。
村の中央を清流「荒川」が流れ、夏にはアユ釣りや川遊びを楽しむ親子連れでにぎわいます。
村の中心部には豪農の館で知られる国の重要文化財「渡辺邸」をはじめとした18世紀の町並みが残り、生活の中に歴史がとけ込んでいます。
豊かな自然を体験できるキャンプ場、豊富な温泉など、四季を通じて遊び心を満たせる村です。
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