[粉]#35 受注焙煎！310g エクアドル ビルカマウンテン Qグレード 珈琲粉 コーヒー粉 自家焙煎
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5,000円
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・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は粉での発送となります。
・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。
【焙煎士コメント】
エクアドルの国名はこの国を通る赤道（スペイン語でEcuador terrestre）から由来しています。南米エクアドルのビルカバンバ村は世界三大長寿村の一つとして世界的に名前が知られ、このビルカバンバ村で栽培されたコーヒー豆を当社ではビルカマウンテンと名付けています。アンデス山脈標高1700mの地点にあるビルカバンバ村は、エクアドルの経済の中心都市、グアヤキルから飛行機で約30分、そこから車で約2時間ほどかかる場所にあります。自然に恵まれた山岳地帯の谷の村で、現地では”聖なる谷”と言われています。赤道直下のため本来なら年中暑い地域であるはずのビルカバンバ村は標高1700mの高地にあるため、年中温暖な気候で過ごしやすく快適な土地で、水量にも恵まれ”命の水”と言われるビルカバンバ川が流れています。この村を訪れて感じたことは、綺麗な空気、豊富な水、バランスのとれた食事、温暖な気候、農業を中心としたストレスのかからない生活スタイル、このような昔ながらの環境で生活をするビルカバンバ村の住民が長寿の方が多い理由と考えられます。軽いフローラルなキャラメルとハチミツの甘いフルーティーなアロマ、ストーンフルーツ、軽いバニラとピーチキャラメルの風味、中程度の酸味、中程度のコク、ジューシーで甘いドライラズベリーの余韻が瞬間的に感じられます。
【商品名】
エクアドル ビルカマウンテン Qグレード
【生産地】
エクアドル共和国(Republic of Ecuador) ロハ州(Loja) ビルカバンバ村(Vilcabamba)
【標高】
1,700m
【品種】
ブルボン種・ティピカ種
【スクリーンサイズ】
S19‥22％、S18‥28％、S17‥28％、S16‥16％、S15‥6％
【SCAAカッピング評価】
83.75点
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG143
| 容量 |
310g |
|---|---|
| 消費期限 | ３ヶ月 |
| 事業者 | BAKERY&CAFE GAUDI |
| 返礼品ID | 5623068 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月～2月は30日以内に発送） |
| 配送 |
|
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だいとうし大東市
大東市（だいとうし）は大阪府東部、河内地方のほぼ中央に位置する、人口およそ12万人の都市です。 昭和31年に将来への明確な展望を「光は東方より」のことわざに託して「大東市」と命名しました。
飯盛山をはじめとする豊かな自然と平安時代から大阪と奈良を結ぶ交通の要衝として栄えた歴史・文化が調和したまちとして、また、近代から現代にかけては活力あるものづくりのまちとして発展を遂げてまいりました。
四季折々のイベントも盛んに行われ、春には毎年10万人以上があつまる「野崎まいり」、夏には市民参加型イベント「大東市民まつり」、秋には32台の地車が市内を曳行する「だんじりまつり」、冬には美しいイルミネーションとステージイベントで賑わう「大東市スマイルミネーション」など様々な催しが開催されています。
市ブランドメッセージ「子育てするなら、大都市よりも大東市。」を掲げ、福祉・教育・環境の充実した近郊住宅都市として、大東市はこれからも人々の笑顔と共に歩み続けていきます。
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