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ジビエ鹿肉お試しセットロース約200g モモ約300g ミンチ500g 合計約1kg 肉セット熨斗贈答熨斗御歳暮お歳暮ギフト

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【鹿肉が本来持っている滋味深い旨味】
野生獣がジビエとして食卓に上るまで、様々な工程を経なければなりません。

山に分け入り、獣道を探し、足跡を拾う。痕跡を観察し、その姿形を想像しながら罠をかける。
毎日の見回りののち、罠にかかった獣を捕獲し、命を奪う。

命を奪ってからは速やかに解体し、枝肉にして熟成。
観察しながら、適切な時期に部位に分ける。

食材として美味しいジビエにするためには、獣の命と誠実に向き合わなければなりません。

妥協の無い仕事で昇華された獣の命、山のめぐみを是非一度、ご賞味ください。

内容量：鹿肉ロース　約200ｇ、鹿肉モモ　約300ｇ、鹿肉ミンチ　約500ｇ
産地：京都府舞鶴市
賞味期限：製造から　180日
事業者：寒山拾得
その他：冷凍庫で保存、解凍後はお早めにお召し上がりください。

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

地場産品類型：1
類型該当理由：舞鶴市内で狩猟・精肉されたジビエ肉であるため

容量	鹿肉ロース　約200g、鹿肉モモ　約300g、鹿肉ミンチ　約500g
消費期限	製造から　180日
事業者	寒山拾得
返礼品ID	5397980

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	通常１週間～１か月程で発送
配送	常温冷蔵冷凍

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まいづるし舞鶴市

日本海に面し、海とともに歩んできた舞鶴市
舞鶴は、４つの地区が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。

◆海軍ゆかりの東地区　
　1901年に海軍舞鶴鎮守府がおかれ、121年となる現在は赤れんが倉庫群が立ち並ぶ赤れんがパークをはじめ、町のあちこちに当時の名残が残る港町で、海軍ゆかりの街並みを海から眺める遊覧船が人気です。

◆田辺藩の城下町・商港の西地区
　文化人として有名な戦国武将細川幽斎が築城した田辺城の城下町として栄えた西地区。
　京都の海の玄関口として、大型クルーズ船が寄港する岸壁を有しており、寄港時には多くのお客様で賑わいます。。

◆愛にあふれた引き揚げの地、大浦地区
　終戦時、海外にいた多くの日本人をお迎えした引き揚げのまち、舞鶴。
当時の舞鶴の人々のあたたかいおもてなしが引揚者の心を癒したそう。引揚の歴史を伝える引揚記念館が所蔵する資料の一部はユネスコの世界記憶遺産に登録されています。

◆舞鶴湾、そして若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐地区
　加佐地区には新規就農者が多く、舞鶴発祥の伝統野菜「万願寺甘とう」や「舞鶴茶」の栽培が盛んです。舞鶴の美味しい産品がそだつ元気な地区です。

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（配送業者によっては転送が可能ですが、転送費用は寄附者負担となります。）
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