〇常温保存可能
〇そのまま食べられる
〇カラごと食べても美味しい!
◆余市町ではかつてエビ漁の時期になると
ピチピチと跳ね回る獲れたての甘エビを様々な地域にへ届ける為
トラックがひっきりなしに往来する風景が見られました。
新鮮な甘エビをゆでて食べるのは産地ならではの贅沢です。
◆そんな当時のおいしい甘エビを、地元だけではなく遠くでも味わっていただきたい!
という思いから「干し甘えび」が開発されました。
現在では当時のカナダ産とグリーンランド産の甘エビを薄塩で味つけし、豊かな風味、
たしかな歯ごたえ、味わいになるように試行錯誤を繰り返し、完成した逸品です。
カラごと食べても美味しい。剥いて食べても贅沢な味わい。
そのまま食べても、お吸い物やみそ汁の具としても重宝します。
【原材料】
えび(カナダ産、グリーンランド産)、食塩
【アレルギー】
えび
【申込期日】
通年
提供元 | 有限会社 マルコウ 福原伸幸商店 |
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配送 | 常温 |
配送注記 | 順次発送いたします。 |
内容量 | 25g×5パック |
賞味期限 | 製造から3カ月 |
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よいちちょう余市町
余市町は全国トップクラス(推定1位)のワイン用ブドウ生産量を誇り、平成後期に国からワイン特区として認めれ、今では数多くのワイナリー・ヴィンヤードが集積しています。生産者の思いの詰まったワインは、世界トップレストランでもオンリストされ、世界的な注目を集めています。
開拓時代より、余市町はフルーツ王国とされています。これは海と川に面した肥沃な土地であり、気候条件も果樹栽培に適しているのです。開拓史は開拓時代のビタミンの重要産地として数ある町の中から余市町を選んだとされています。
積丹半島の付け根にある余市町は、海産物も多く水揚げされ、海の美食も多くあります。
基はニシンで生まれたまちともいわれており、今では牡蠣やウニ、アンコウや海老といったブランド品も多くあります。
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