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にしんのみりん干し〜やわらか仕上げ〜（上乾）＜菊地水産＞_Y020-0086

寄付金額

11,000円

在庫あり

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ニシン漁で栄えた北海道余市町からにしんのみりん干しをお届け！
余市町「菊地水産」の自信作！
みりんの深い味わいをお楽しみいただけます。
にしんは良質なたんぱく質に富み、脂肪が多いところが特徴です。
ミネラル、ビタミンも豊富で、なかでもカルシウムの吸収を促す
ビタミンD、成長を促進させるビタミンB2が多く含まれています。
さらに、生活習慣病の対策にも効果があるとされており、大人にも子どもにもおすすめの食材です。

【菊地水産】
ニシン網元として昭和10年頃現在地にて創業し、ニシン漁を展開していました。
ニシンの漁獲高が減少した30年頃からは、ニシン漁から水産加工業に移行しスケソウダラ棒干し、
スルメ、大女子燻製、小女子佃煮などの製造に着手。
48年頃からは冷蔵庫を設備し倉庫業を開始し、57年頃からは本格的に身欠ニシンの製造を開始。
以来、身欠ニシン専門店として歩み続けてきました。

【アレルギー】
小麦、大豆

【申込期日】
通年

提供元	株式会社Souplesse（スプレス）
配送	冷凍
配送注記	順次発送致します。
内容量	にしんのみりん干し２枚入×５袋セット
賞味期限	謝礼品に記載
返礼品注記	※加熱せずそのままお召し上がりいただけます。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※このお礼の品は、製造、加工その他の工程のうち主要な部分を余市町で行っています。

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にしんのみりん干し〜やわらか仕上げ〜（上乾）＜菊地水産＞_Y020-0086

よいちちょう余市町

余市町は全国トップクラス（推定1位）のワイン用ブドウ生産量を誇り、平成後期に国からワイン特区として認めれ、今では数多くのワイナリー・ヴィンヤードが集積しています。生産者の思いの詰まったワインは、世界トップレストランでもオンリストされ、世界的な注目を集めています。
開拓時代より、余市町はフルーツ王国とされています。これは海と川に面した肥沃な土地であり、気候条件も果樹栽培に適しているのです。開拓史は開拓時代のビタミンの重要産地として数ある町の中から余市町を選んだとされています。
積丹半島の付け根にある余市町は、海産物も多く水揚げされ、海の美食も多くあります。
基はニシンで生まれたまちともいわれており、今では牡蠣やウニ、アンコウや海老といったブランド品も多くあります。

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