熊本の『瑞鷹』の酒粕と東肥の赤酒で造る一心太助自慢の『粕漬け３種』、一心太助が厳選した脂がのって柔らかい最上級グレード・プレミアムランクのサーモントラウトを、沖縄の塩を使用して氷温で熟成。
一心太助の鮭部門では人気の品で、ギフトとしても選ばれているセットになります。
■産地
・プレミアムサーモン（サーモントラウト）：チリ産
・トロさば：ノルウェー産、イギリス産
・銀だら：アメリカ産
■地場産品基準該当理由
八代市の店舗にて、原材料の仕入れから、製造加工、発送までを行っています。
■原材料
・プレミアムサーモン粕漬け：トラウトサーモン（チリ産）、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
・トロさば粕漬け：サバ（ノルウェー産）、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
・銀だら粕漬け：銀だら（アメリカ産）、米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料（アナトー、V.B2）、甘味料（アセスルファムK、ステビア、甘草）、一部に大豆、ゴマを含む。
・プレミアムサーモン切身：サーモントラウト（チリ産）/食塩
■アレルギー
さけ（鮭）、さば、大豆、ごま
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■提供事業者
一心太助
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | ご寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は、ご寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | ・プレミアムサーモン粕漬け：2切入りx1パック ・トロさば粕漬け：2切入りx1パック（サバ半身1枚を2切にカットしてあります） ・銀だら粕漬け：2切入りx1パック ・プレミアムサーモン切身：約500gx1パック 合計：4パック |
| 賞味期限 | 冷凍保存：90日 解凍後の冷蔵保存：4日 |
| 返礼品注記 | ・解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ・必ず加熱してお召し上がり下さい。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。 ・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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