魚介類 /あかにし貝（コナガニシ）100ｇ ※着日指定不可

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七尾湾で獲れた赤西貝（標準和名：コナガニシ）は七尾市内を中心に消費され、県外にはほとんど流通することのない希少な貝です。
昭和天皇が和倉温泉の加賀屋に宿泊された際に、あまりの美味しさから「おかわり」と言われたという逸話があるほどです。
身から出すには殻を一つずつ割っていき、そのあとに苦い部分と蓋を取って塩もみして洗います。この作業に大変な労力がかかるため、敬遠されがちです。
しかし、当社の赤西貝は、食べやすいように殻を割って身だけを真空パックにしたものを販売しております。まれに殻などが付着している場合がありますので、袋から出して軽く洗ってからお刺身でお召し上がりください。

【産地名】
七尾湾（天然）

【保存方法】
冷凍

【製造者】
株式会社　大生
七尾市石崎町ホ部54-1

提供元	株式会社　大生
配送	冷凍
配送注記	20日以内に発送致します
内容量	100g
賞味期限	6カ月
返礼品注記	※「赤西貝」は七尾での地方名で、標準和名はコナガニシという貝です。缶詰などによくある「標準和名：アカニシガイ」とは異なります。 ※添加物なし ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、貝の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※まれに殻などが付着している場合がありますので、袋から出して軽く洗ってからお刺身でお召し上がりください。

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魚介類 /あかにし貝（コナガニシ）100ｇ ※着日指定不可

ななおし七尾市

七尾市（ななおし）は、石川県の北部、日本海に突き出た能登半島のほぼ中央に位置する人口約5万人（令和2年国勢調査）の市です。
七尾は、日本海を臨む天然の良港として古代から栄え、能登の政治・経済・文化の中心地として発展してきました。
七尾の名前は、山岳城「七尾城」が築かれていた標高約300mの城山（じょうやま）の尾根（松尾、武尾、梅尾、鶴尾（菊尾）、亀尾、滝尾、虎尾）が由来とされています。この七尾城跡本丸からの景色は、市街地、七尾湾、能登島、奥には能登半島の山並みが重なり合う、美しい自然景観を見渡すことができます。
2011年、七尾市を含む「能登の里山里海」が「世界農業遺産」に、2016年、青柏祭の曳山行事「でか山」が「ユネスコ無形文化文遺産」に登録されました。
七尾市は、豊かな自然と歴史、文化、風土、そしてそこに住む人々の人情に彩られた地域です。

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