生ジビエもも肉ブロック 300g【1587342】

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大変ご好評いただいております【生ジビエ】の鹿モモ肉です。
300gでご用意いたします。

【業界初?!の生ジビエ】
「ジビエって冷凍でしか手に入らない、、、」「一度冷凍すると鮮度が気になる、、、」というイメージありませんか? 一度冷凍されたお肉は、たんぱく質が破壊され豊富な栄養素が損なわれてしまうのです。栄養素に優れ、柔らかく旨味の詰まった鹿肉を、新鮮な状態でお召し上がりいただきたい。
弊社では一時的な個体管理を行うことにより、お申込みいただいた量だけ生産します。
獲れたての山の恵みを新鮮なうちに。
より多くのお客様に「生ジビエ」をお届けします。
※鹿肉の生食を推奨するものではありません。
必ず加熱してお召し上がりください。

【狩猟から提供までを一貫するこだわり】
弊社では、捕獲から処理・提供まで一貫して行います。
保健所の許可を受けた食肉処理施設「やまとある工房」にて製造するため、安心安全な鹿肉です。
美味しい鹿肉を製造するため、生体搬送による徹底された血抜き・止め刺し後10分以内での素早い処理・丁寧なトリミングにこだわっています。
仕入れでは、箱罠やくくり罠による捕獲を行い、広場にて一時的飼育することで、安定的な供給と肉質を確保しています。
そのため、旨みの詰まった柔らかい肉質を実現することができるのです。
旬は夏として認知されている鹿肉ですが、夏はジューシー、冬はヘルシーでもあります。
ぜひ、季節ごとの違いもお楽しみください!

【味の特徴・食べ方】
捌いた翌日に発送するため、お客様のお好みの熟成期間でお召し上がりいただけます。
日数の経過とともに変化する肉質を、ぜひお楽しみください。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。ブロック数はご指定いただけませんのでご了承ください。
※5度以下で保存

容量	■お礼品の内容について・生ジビエもも肉ブロック[300g(1～2ブロック)] 製造地:京都府笠置町
消費期限	■消費期限:出荷日+5日 ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
事業者	（株）ＲＥ－ＳＯＣＩＡＬ
返礼品ID	6555720

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込みから2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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生ジビエもも肉ブロック 300g【1587342】

かさぎちょう笠置町

笠置町（かさぎちょう）は、京都府の最南端で、奈良市に接しています。大阪や奈良に近く歴史と自然が素朴に漂う静かな山里です。

司馬遼太郎作「梟の城」の最初に次のように「笠置」が出てきます。「伊賀の天は西涯を山城国境い笠置の峰が支え、北涯を近江国境いの御斎峠がささえる。笠置に陽が入れば、きまって御斎峠の上に雲が沸いた。」（司馬遼太郎著「梟の城」より抜粋）

笠置は、伊賀につながる忍者ゆかりの地。町全体に巨石群があり、忍びの修行が行われたであろう「石の国」としても知られています。

～2000年の行場・笠置山～

高さ15mの大きな岩に刻まれた日本最大級の「弥勒磨崖仏（みろくまがいぶつ）」や、山内には東大寺のお水取りの起源といわれる笠置寺本堂「正月堂」があります。巨石が点在する奈良時代からの修行場でもあります。笠置寺、笠置山全体は、国の史跡名勝です。

～アウトドアの聖地～

木津川河川敷に広がる広大なキャンプ場は、車で河川敷まで入場でき、多くのキャンパーで賑わう人気キャンプ場です。カップルからファミリーまで気軽に、そして安全にアウトドアを楽しんでいただけます。また、初心者から上級者まで楽しめるカヌーや、百数十の巨石が連なる関西有数の岩場でのボルダリングも楽しめます。

～色彩祭の町～

春は桜、夏は灯ろう流し、秋は紅葉、冬は雲海と鍋イベント。そして一年を通して人の絶えないキャンプ場と東海自然歩道。笠置は色彩祭の町です。

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