ホーム
ものから探す
おさかな類
その他鮮魚
漁師直送　活き〆天然地金目鯛【八金目】５００ｇ〜６００ｇ　２匹

漁師直送　活き〆天然地金目鯛【八金目】５００ｇ〜６００ｇ　２匹

寄付金額

25,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

仕組みについて知る

上限額を調べる

数量

支払い方法

クレジットカード

伝統漁法である樽流し漁で釣った５００ｇ〜６００ｇ（えら、内臓、うろこ処理前）２匹の室戸地金目鯛を活き〆し、その日にお送りします。

【八金目】とは
１．海洋深層水の湧昇してくる室戸沖で獲れた金目鯛
２．殺菌された海水と冷水機で水温管理した生け簀
３．生け簀で休ませたキンメダイを手早く脳を壊して動きを止める
４．変質しやすく細胞の分解を促す酸素の供給源である血液を抜く
５．背骨の中の神経を抜く
６．腐敗の進行の元である、えら・内臓除去
７．腐敗の原因である酸化を防ぐための真空包装
８．フレークアイス（不定形で小さな粒上の氷）で隙間なく均等に金目鯛を包み込み、素早く冷却した状態で発送
この８つのすべてが揃った金目鯛を当社は【八金目】と名づけ、出荷しています。

えら・内臓・うろこ処理済みをなので、あとは３枚におろして料理するだけです。

※獲れたその日に金目鯛を発送することから天候・不漁等により日付け指定はしておりません。水揚げがあり次第発送いたします。
※内容量は、えら・内臓・うろこ処理前のため、お手元には、えら・内臓・うろこ処理をしたものをお届けとなりますので、内容量が異なります。予めご了承だくさい。

高級魚でもある金目鯛を丁寧に神経締めし、鮮度・美味しさの増した活き〆金目鯛【八金目】をぜひ、ご堪能ください。

金目鯛は、煮付け（姿煮）や開き、干物をよく見聞きしますが、しゃぶしゃぶやお刺し身（さしみ）、炊き込みご飯もおすすめです。
ぜひ、お惣菜にご活用いただき、お楽しみください。

提供元：勇榮合同会社

配送	冷蔵
配送注記	ご入金確認後、10日程度でお届けします。 ※水揚げがあり次第のお届けとなりますので、天候等の影響によりお待たせする場合があります。 ※獲れたその日に金目鯛を発送することから天候・不漁等により、日付指定はお受けできません。水揚げがあり次第順次発送いたします。
内容量	八金目２匹（えら・内臓除去前約５００ｇ〜６００ｇ）
賞味期限	なるべく早くお召し上がりください。

まちから探す
四国地方
高知県室戸市
高知県室戸市の返礼品一覧
漁師直送　活き〆天然地金目鯛【八金目】５００ｇ〜６００ｇ　２匹

むろとし室戸市

～地球の動きが実感できるまち～室戸市
室戸市は、大地の隆起が間近に感じられる地として世界ジオパークネットワークへの加盟が認定されています。また、日本八景のひとつ室戸岬を有する美しい自然豊かなまちです。金目鯛をはじめ、豊富な魚種を誇る海産物や温暖な気候を活かしたビワ、さつまいも等の農産物はもちろん、イルカとのふれあい等、現地での体験メニューもございます。室戸市が誇る食や自然に触れていただき、室戸市の魅力を感じていただければ幸いです。

自治体情報を見る