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2024年10月中旬以降順次発送【栽培時農薬不使用・無添加】関ケ原町産冷蔵むき栗『せきがはら栗』230g×2袋

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2024年10月中旬以降順次発送【栽培時農薬不使用・無添加】関ケ原町産冷蔵むき栗『せきがはら栗』230g×2袋

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【配送不可：北海道・沖縄・離島】
　岐阜県関ケ原町で生産された栽培時農薬不使用・無添加のむき栗『せきがはら栗』をお届けします。関ケ原町の北西には名峰・伊吹山がどっしりと構えており、寒暖差の激しい気候で栽培しているため、本来の栗の甘さを実感することができます。収穫してから1℃の状態で35日間貯蔵しているため、収穫直後よりグッと糖度を引き上げてあります。
　関ケ原では、毎年秋になると新鮮な『せきがはら栗』を食べる習慣がありました。しかし、今では野山を駆け回った自然は少なくなってきており、栗林も世代交代を機に伐採が進んでいます。こんなにも美味しい栗が地元・関ケ原から消えていくのは淋しい限りです。これからも『せきがはら栗』を守っていきたい、全国の皆様に知っていただきたいという想いから、関ケ原町の返礼品としてお届けさせていただきます。
＜栽培方法＞　
　収穫後、水選別にて浮いた栗を取り除き選別作業に入ります。２人以上で選別し、ルーペにて3回チェックを行い合格したものだけを貯蔵に回します。少しでも変色等の傷みがあれば全て外します。(この時点で収穫量の２割はロスとして除外されます。)また、化成肥料を使用していないため大粒のサイズはほとんど採れません。３Lサイズは50粒に１つ、４Lサイズは100個に１つ、入るか入らないかです。選別の際、傷みのない４Lサイズを見つけるととても嬉しくなります。効率を追えば農薬散布・燻蒸処理(殺虫工程)をするのが常識であり、他の栗農家の方からすると非効率を笑われると思います。しかし、そこはこだわりがあり、手間をかけてでも古来のままの味に近づけています。　　　　　　　　　　　　　　　　　＜品種＞
　利平・銀寄・丹沢（主に利平栗が8割となっています。）
＜食べ方＞
　大粒ならではの贅沢な食べ方をお楽しみ下さい。甘露煮や栗ご飯（むき栗230gと米2合、塩小さじ半分）として召し上がるのもおいしいです♪ゴロっと大粒の栗。お菓子なら栗きんとん、栗ようかんも是非チャレンジしてください。

提供元	ぽっくり
配送	冷蔵
配送注記	受付期間：2024年12月20日までお届け予定：2024年10月20日～2025年12月31日
内容量	貯蔵むき栗　230g×2袋
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※消費期限は冷蔵で7日間です。 ※配送不可地域：北海道、沖縄、離島 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※スーパーなどの市販の商品と異なり、防腐剤処理を施しておりません。到着後、速やかに召し上がっていただきますようお願いいたします。 ※商品コード: 59270579

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2024年10月中旬以降順次発送【栽培時農薬不使用・無添加】関ケ原町産冷蔵むき栗『せきがはら栗』230g×2袋

せきがはらちょう関ケ原町

関ケ原町は岐阜県の西端に位置し、北は伊吹山地、南は鈴鹿山脈に囲まれ、平野部でも海抜100～200ｍの高低差があり、変化の多い地形が特徴です。町内には中山道、北国街道、伊勢街道と、三つの街道が出合う東西の結節点があります。古代史最大の内乱「壬申の乱」、天下分け目の「関ケ原合戦」の舞台として知られ、当時を偲ぶ多くの歴史遺産が残っているため、古代史ファン・戦国ファンが集う聖地として注目されています。また、夏には町内各地で蛍が舞い、山地は揖斐関ケ原養老国定公園に指定されるなど、良好な自然環境を形成しており、歴史と自然が共生する風土豊かなまちです。

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