京丹後 久美浜で白イカと呼ばれるイカ(正式名称・ケンサキイカ)は、美しい光沢と透明感、甘みのあるコリコリとした食感が絶品です。
素早く丁寧にさばいた白イカを、「スキンパック製法」で真空パック＆「プロトン凍結製法」で瞬間冷凍しています。この2つの特殊製法で、とれたての新鮮な美味しさを短時間でギュッ！と閉じ込めました。仕入れから出荷まで、京都 榮元 海工房が一貫して行っています。
心の底から自身を持っておすすめする「京都 榮元 海工房の白イカの姿造り」を是非ご賞味ください！
＜お召し上がり方＞
(1)袋のまま流水解凍してください
(2)半透明になれば食べ頃です
(3)身はそのままお刺身に、ゲソは塩焼きや天ぷらがおすすめです。
加工業者：海工房榮元
【地場産品類型】1
【類型該当理由】区域内で水揚げされた海産物であるため
| 提供元 | ◆京都海工房榮元 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【配送可能期間】 令和6年5月中旬〜9月上旬 配送可能期間より1か月以内に発送予定 配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可 ※到着日指定やギフトをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 support@kyotango.furusato-lg.jp |
| 内容量 | 1匹（約200ｇ〜300ｇ） 【原材料】 イカ（京丹後産） |
| 賞味期限 | 【賞味期限】 製造年月日（出荷日）から6か月間 【保存方法】 -18°ｃ以下で保存 |
| 返礼品注記 | 【注意事項】 ・到着後は、冷凍保存をお願いします。 ・いかは天然ものです。大きさに多少違いがありますが、ご了承ください。 ・お食事の直前にて解凍されることをオススメします。 ・自然解凍、長時間の放置、再冷凍はお避け下さい。鮮度を損なう原因となります。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。順次発送いたしますので、予めご了承ください。 ・画像はイメージです。 |
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きょうたんごし京丹後市
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
<SPAN style="font-family: sans-serif; font-weight: bold;">★ABCテレビのニュース情報番組「news おかえり」で、◆株式会社 橘商店の京丹後の地元魚屋が作ったお任せ干物セット が紹介されました！</SPAN>
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