適正に処理された鹿肉は臭みと脂肪が少なく、ヘルシーな食材として注目を集めています。
低カロリーで高タンパク、さらに鉄分も豊富。
アスリートや育ち盛りのお子様、貧血気味の方にお勧めしたいジビエです。
【肉の特徴】
ロース、モモの切り落とし、筋肉などを合わせてミンチにしています。
【調理方法】
肉の味が濃いため、ハンバーグやメンチカツといった挽肉がメインの料理に向いてます。
愛南ジビエでは狩猟、わなで捕獲した鹿、猪を１～２時間以内に皮を剥ぎ、内臓を除去します。
その後食肉処理を行い、冷凍保存した状態の良い肉を提供いたします。
※画像はイメージです。
※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります
| 提供元 | 企業組合 愛南ジビエ |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | お届け予定：繁忙のためお申し込みをいただいてから1～2か月程度お待ちいただく可能性があります |
| 内容量 | 鹿ミンチ肉 1パック500g×２ |
| 賞味期限 | 冷凍60日 |
| 返礼品注記 | ※商品コード: 5179246 |
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あいなんちょう愛南町
愛媛の最南端に位置する愛南町
温暖な気候のもと、内陸部では多様な地形を利用して、日本一の生産量を誇る愛南ゴールド（河内晩柑）をはじめ甘夏柑等の柑橘栽培が、海岸部では水産資源を活用した漁業及び魚類養殖が盛んです！
澄んだ空気と自然が織り成す「恵み」
その恵みを一杯に受けた愛南町の自慢の逸品が貴方をお待ちしております！
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